Küchengeräte - Tipps und Empfehlungen vom Profikoch

Welche Küchengeräte bzw. Küchen-Utensilien benutze ich in der Küche? Auf was ich nicht verzichten möchte und was hilfreich ist, aber kein Muss.

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#Küchenutensilien #Küchengeräte #thomaskocht

[xma.rox]

Messbecher, Knoblauchpresse und auf jeden Fall einen Kartoffelschäler - weil man damit finde ich einfacher und „sicherer“ Kartoffeln oder Möhren schälen kann, oder die Fasern vom Sellerie abziehen kann, aber auch weil man damit zB hauchdünne Gurkenscheiben schälen/schneiden kann :)

[DocKotoga]

Was ich immer für Tinnef gehalten hab, aber jetzt nicht mehr darauf verzichten möchte, ist eine lange Koch-Pinzette. 😉

[martinakisters]

die Bosch Mum5 ist nach wie vor zu empfehlen.hat auch diesen Mix Aufsatz, sowie Raspel Scheiben. Vom Preis Leistungsverhältnis glaub auch schon seit über 20 Jahren immer weit oben in den Tests. Danke Thomas fürs video.lg aus der 🇨🇭

[gerdmueller]

Danke für die Tipps. Ich habe beste Erfahrungen mit der Bosch MUM5 gemacht. Vergleichsweise günstig, und langlebig. Mit so ziemlich allen Zusatzteilen nur ca. 350€, und das Teil hat schon 100te Brote nach Thomasrezept überlebt.😇

[petrakessler]

Vielen lieben Dank, tolles Video - schon lange überfällig! Super Idee! Aber ein paar Fragen habe ich noch: 1) womit schärfst du deine Messer? 2) Nimmst du für Zwiebeln/Knoblauch ein eigenes Brett? Ich finde nichts schlimmer, als Obst auf dem Zwiebelbrett geschnitten... Oder wie machst du das? Ein Tipp zum Reinigen deines Mixers: einfach wenn der Behälter leer ist, warmes Spüliwasser reichlich einfüllen und auf höchster Stufe laufen lassen. Dann geht sogar der Deckel sauber. Abspülen fertig. Mach gerne weiter so, ich liebe deine Videos 😃

[helgawegner]

ich gratuliere dir ganz herzlich zu über 500.000 Abonnenten. Das hast du mehr als verdient, Thomas 💖💖💖

[gudrunasche]

Einen Mixer zu säubern ist einfach, wenn man es sofort macht. Heißes Wasser mit einem Tropfen Spülmittel und dann auf höchster Stufe mixen. Dann ausgießen und den Vorgang mit sauberem Wasser solange wiederholen, bis es nicht mehr schäumt. Hat bei uns immer gut funktioniert. Der Deckel wird dabei auch gleich sauber.

[christophk.]

Jetzt ist es soweit: herzlichen Glückwunsch zu deinen 500.000 Abonnenten 🎉🎉❤

[tincabell]

Ich kann die Küchenmaschienen von Bosch sehr empfehlen. Meine ist mittlerweile 13 Jahre alt und immernoch abolut top. Die von meiner Mutter ist jetzt über 30 Jahre und funktioniert auch noch fehlerfrei.

[evaelwe]

Einen Reiskocher haben wir uns aus Asien mitgebracht und er wird auch viel benutzt. Da wir ein 2 Personen Haushalt sind kommt bei uns auch der Airfryer häufig zum Einsatz. Für viele Dinge lohnt es einfach nicht den großen Backofen anzuheizen.

[doc_huebi]

Wer ein richtig gutes Schneidebrett haben möchte sollte eines aus Stirnholz nehmen. Die werden quer zum Stamm geschnitten, daher stehen die Fasern dann beim Schneiden senkrecht. Man schneidet sie daher nicht, sondern die Klinge drückt sie nur leicht auseinander. Durch leichte Feuchtigkeit Quellen die wieder zusammen und man hat weit weniger Schnittriefen. Ist auch sehr klingenschonend. Wer sich jetzt dafür interessiert, vor dem Preis anschauen hinsetzen 🫣

[thomashermans]

Den Reiskocher von Reishunger würde ich niemals wieder hergeben, da Teil ist einfach genial gut:
Küchenmaschine ist gerade zum Backen nicht wegzudenken, die Kennwood kommt auch mit 1, 5kg schweren Hefeteig gut zurecht.
Bei Messer bin auch auch der Meinung, einmal richtig gute Messer kaufen und man hat über zig Jahre Ruhe, die müssen nur gut gepflegt und regelmässig abgezogen oder auch nachgeschliffen werden.

[UteWulff]

Danke Thomas. Ich habe schon einige tolle Sachen für meine Küche. Mit deinem Backbuch bin ich gerade angefangen mein Brot zu backen. Ich habe mir dafür eine gute Maschine bei Kleinanzeigen gekauft, für einen super Preis. Viele benutzen die Maschinen nicht und da kann man wirklich ein Schnäppchen machen, gerade wenn man rechnen muss. Reis koche ich gerne in der Mikrowelle. Funktioniert super.

[kevinmuller]

Statt der ganzen vielen elektrischen Geräte die kein Muss sind empfehle ich ne Smeg/KitchenAid und nen Thermomix. Mit dem kann man pürieren, zerkleinern, Reis kochen, Teig kneten und noch ganz vieles mehr. Ist zwar teuer in der Anschaffung, aber lieber ein oder zwei teurere Geräte, aber ich spare mir die ganzen anderen Geräte. Dadurch das der Thermomix mehrere Geräte vereint hat das letztendlich überzeugt und bis heute wird nicht bereut, dass wir den gekauft haben

[bienenfeundin]

Wahre Worte, ein gutes Werkzeug ist die halbe Arbeit 😅
Hoffmann nur super, möchte keine anderen Töpfe und Pfannen haben. Auch andere Küchenhelfer durch deine Empfehlung gekauft und möchte keinen davon missen😂Dankeschön für deine Tipps, Rezepte und überhaupt 😃😃👍🏻👍🏻👍🏻

[katja-yvetterutishauser]

Hallo Thomas, danke für die Tipps 👍.
Wir benutzen als Küchenmaschine schon lange die Mum9 von Bosch für die es diverse Aufsätze, wie z. B. einen Food - Prozessor, einen mixaufsatz und noch diverses anderes Zubehör gibt.
Das Gerät ist toll und wir möchten es nicht mehr missen. Durch das vielfältig erhältliche Zubehör spart man sich zudem den Platz für die ganzen Einzelgeräte.

[juttadybek]

Habe eine Kenwood-Küchenmaschine, die auch einen Food- Prozessor, Fleischwolf, Mixbecher, … mitbringt! Das ist super praktisch und für mich unverzichtbar! Danke für das tolle Video! Ich liebe Holzbretter zum Schneiden und hätte auch gern einen Nachbarn, der mir so ein tolles Unikat arbeitet 😊👍🏻

[fammihm]

Ich benutze seit einigen Monaten den Kenwood Chef Baker XL und die Aufsätze wie Mixer, Fleischwolf, Food Processor und slow juicer funktionieren wirklich super und das spart einem so viele verschiedene Geräte in der Küche. Die Maschine an sich ist natürlich auch top. Nur zu empfehlen!

[barbarakemmerich]

Vielen Dank für das informative Video. Ich habe nur noch Hoffmann Töpfe und Pfannen, für mich, die besten die es gibt und Messer von Heiso, mit kostenlosem Nachschleifservice, total klasse.😊👍

[sonjasonja]

Ich habe die Kenwood Cocking Chef, bereue diesen Kauf nie, bei meiner war der Mixer und der Multizerkleinerer samt Fleischwolf dabei, auch die Gewürzmühe die dabei war ist super nicht nur um Gewürze frisch zu mahlen sondern auch Mohn mahlen geht damit! Super Video sehr informativ!