Salz Dill Gurken nach Omas DDR Rezept selber einlegen im Steintopf

Ich lege für und mit Euch Gurken in einer Salzlake ein. Dieses Rezept hat auch schon meine Oma und evtl. auch Uroma so verwendet. Macht es genau so nach und lasst es Euch schmecken. Lecker lecker lecker!!!

[snieni]

Oh ich liebe diese Gurken. Danke schön, für das tolle Rezept. 😍👍

[Frosch]

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absolut einer der ahnung hilfst mir grade echt weiter

[freiheithoechstesgut]

Lebe in den USA und habe leider hier noch nie frischen Meerrettich gesehen. Mach es jetzt erstmal ohne, hoffe es schmeckt genauso gut. Vielen Dank fuer das Rezept.

[HG_Butte]

Die Liebe steht ihm auf der Stirn. Geschrieben, wenn man die Menge Salz sieht 😊

[lotsofstuffwithsarinya]

Ich werde das sowas von auch machen, danke für die tolle Erklärung des Rezeptes. ☺️ ich fand die Grimassen beim Salzwasser auch 1a 😅

[hottupe]

Einfach Lecker Gurke. Supi Rezept .Es wird wohl doch ein größerer Topf werden. :)

[toynea]

Hab dir nen daumen hoch gegeben hat verdient 😊😊😊 sag mal wie lang sind die gurken haltbar?

[steffenkummer]

Dazu ein hausmacher Leberwurstbrot der Hammer

[sannyr.]

Bitburgfeger, ich sehe es wie du. Dankeschön 👍

[Fahrzeugvermittlung]

Viele gießen den Sud heiß drüber. Ich habe Heute Salzgurken probiert, die in kaltem Sud eingelegt wurden. Die haben mega geschmeckt

[norbertrudolph]

Wo hattest du die gurken stehen und wie kalt standen sie

[christinetaschner]

2. Variante: Gurken reinigen, Enden ab oder rundherum anpiksen und über Nacht 24 h in kaltem Salzwasser einlegen, so machen es die Ungarn pro 1 kg 20-40 g Salz koscher, das heisst kein Jod keine rieselhilfe, um die gurken knackig zu halten: Wein-Johannesbeer oder Kirschblätter oben drauf, auch dieses dient der Knackigkeit lg aus wien

[theresiam.]

wie lange sind die Gurken in dem Topf haltbar?

[octronMurph]

Uii so ein tolles Rezept, lieben Dank dafür😍
Bleiben die Gurken bis sie aufgebraucht sind im Topf mit dem Salzwasser samt Teller und Stein? Und wie lange hält sich sowas? Denn bei so einer Gurkenmenge kann der Verzehr ja etwas dauern😁..Liebe Grüße Marie

[VietDucBerlin]

Wie lange kann man die Gurken denn im Steintopf lagern?

[bitburgfeger]

Zu DDR-Zeiten kam da kein Knoblauch rein. Aber heutzutage muss ja ÜBERALL Knoblauch dran. Ich weiß nicht was passiert ist, aber ist gibt ja kaum noch Rezepte ohne Knoblauch, schon seltsam. In quasi allen Fertiggerichten, in Restaurants… Wenn man kein Knoblauch mag ist es echt schwer. Ich weiß, das gehört hier nicht hin, aber ich musste es mal loswerden.

[steffenkummer]

Ich mach die Salz Essiglake so das es beim abschmecken einem schüttelt. Ich hab es halt so halt gelernt.

[rolandiksus]

Klingt nach sehr leckeren Salz-Dill-Gurken!!! Ich probiere das Rezept aus!!!

[jalato]

Also bei mir haben die Gurken den Salz Geschmack eins zu eins übernommen selbst nach über eine Woche wurde es nicht besser ich mach jetzt neue Gurken aber mit deutlich weniger Salz

[bummelkirsche]

Wenn man richtige Einlegegurken nimmt , Wacholderbeeren, Piment Sauerkirschbaumblätter und Weinblätter dazu ohne Meerrettich wird es noch viel viel Spreewaldiger.