Najlepszy Przepis na Ciasto Oreo / Giant Oreo / Giant Twix

Показать описание

Popularne słodycze są w naszym dzisiejszym menu! Twix, Oreo gigantycznych rozmiarów!

1. Maxi Solony karmelowy Twix
● 9,5 kg cukru (8 dla karmelu i 1,5 dla ciasteczka)
● 4 szklanki wody
● 4 szklanki kremu
● 3 kg masła (1 kg karmel, 2 kg ciasteczko)
● 100 g soli
● 8 jaj
● 10 kg czekolady
Zmieszaj masło z cukrem. Wymieszaj z mąką. Dodaj jajka, wymieszaj. Przechowuj ciasto w lodówce przez godzinę.
Do karmelu podgrzej wodę z cukrem. Następnie cały czas mieszaj.
Wyjmij z pieca, dodaj masło, a następnie sól. Niech stwardnieje w lodówce.
Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni oC.
Rozpuść czekoladę. Pierwszą warstwę ułóż na matach silikonowych i wyrównaj.
Umieść ciasteczko na wierzchu. Powinny być 3 warstwy. Niech stwardnieje.
Wytnij karmel, aby pasował do ciasteczka. Połóż na wierzch. Wstążka w kształcie karmelu na górze. Przykryj czekoladą.

2. Maxi Oreo
● 2,5 kg mąki
● 0,5 kg ciemnego proszku kakaowego
● 50 g proszku do pieczenia
● 3 łyżeczki soli
● 4 kg masła (1 kg na ciasto i 3 kg na nadzienie)
● 300 ml mleka
● 2 kg cukru pudru
● 6 jajek
● 100 g cukru waniliowego
Wymieszaj suche składniki ciasta. Dodaj miękkie masło. Posyp brązowym cukrem na wierzchu. Przetwarzaj za pomocą blendera. Rozbij jajka i dobrze wymieszaj. Przykryj folią i przechowuj w lodówce przez godzinę.
Rozwałkuj ciasto i uformuj je. Piecz przez 40 minut w temperaturze 200 oC
Do nadzienia wymieszaj masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj mleko i przerób.

Music:

Subskrybuj Troom Troom Food:

Nie zapomnij zasubskrybować, kliknij dzwonek obok subskrypcji, nie zapomnij również zostawić lajka i udostępnij filmy znajomym!