Szybki sernik na serkach ❤️❤️ #orchideli #przepis #sernik #bezpieczenia #shorts

💜Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz w moich książkach💜

✅ Sernik na zimno na serkach homogenizowanych
🔸na tortownicę 23-24 cm

◽ 500 g śmietanki 36%, dobrze schłodzonej
◽ 500 g serka homogenizowanego waniliowego
◽ 1/2 szklanki cukru pudru (80 g)
◽ 3 łyżki żelatyny (30 g) + 1/2 szklanki gorącej wody (125 ml)
◽ opakowanie biszkoptów
◽ 2 galaretki truskawkowe
◽ 500 g truskawek

Biszkopty ułóż na dnie tortownicy (możesz wcześniej namoczyć je w mleku).
🔽
Następnie ułóż pokrojone truskawki.
🔽
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie.
🔽
Gdy żelatyna się rozpuści, schłodzoną śmietankę ubij na sztywno.
🔽
Serek homogenizowany wymieszaj z cukrem pudrem.
🔽
Dolej do niego cienkim strumieniem, ciepłą żelatynę i całość krótko miksuj. Uwaga – żelatyna musi być dosyć ciepła, inaczej w masie zrobią się grudki.
🔽
Dodaj jeszcze ubitą śmietankę, miksuj krótko. Gdyby masa szybko zastygła i nie dała się wymieszać, wstaw ją na kilkanaście sekund do mikrofalówki lub w miskę z gorącą wodą.
🔽
Gdy masa zrobi się rzadsza, całość wylej na biszkopty, wyrównaj i wstaw do lodówki do zastygnięcia.
🔽
W międzyczasie 2 galaretki rozpuść w 3 szklankach (750 ml) gorącej wody.
🔽
Gdy galaretka zacznie zastygać, wylej ją na wierzch sernika.

[jolantamilczarek]

Super sernik musze zrobic wygláda apetycznie az slinka leci 👍😋😘

[dorotachhut]

Super przepis 👍
Muszę zrobić w takie gorące dni na pewno będzie super smakować.

[mariageisler]

Super przepisy ale nikt nie potrafi zrobić strucli z serem zwijanej jak makowiec. Robiłam ale ser za ciężki a jak zrobiłam masę sernikowa to wyleciała podczas pieczenia. Jest pani super w tym co robi więc stwierdziłam że poproszę o taki przepis. Z góry dziękuję i pozdrawiam 😊

[ewagajdacz]

Czy to nie za słodkie? Serki są przecież slodkie?...