Τάρτα μανιταριών •Delicious_trap

Υλικά για τη βάση:

-250 γρ. αλεύρι μαλακό
-125 γρ. βούτυρο αγελάδος
-1 κ. γλ. αλάτι
-1 πρέζα ζάχαρη
-1 αυγό
-4 - 5 κ. σ. κρύο νερό

Υλικά για τη γέμιση:

-6κ.σ ελαιόλαδο
-300 γρ. φρέσκα μανιτάρια
-1/2 κόκκινη πιπεριιά
-1 πράσο
-1 φρέσκο κρεμμύδι
-1 πρέζα δενδρολίβανο
-3 αυγά
-1 πρέζα αλάτι
-λίγο πιπέρι
-200 γρ. κρέμα γάλακτος
-100 γρ. γάλα
-1 κ.σ ρίγανη
-75 γρ. τριμμένη γραβιέρα με τρούφα μανιταριών
-50 γρ. τριμμένο τυρί Regato
-150 γρ. τριμμένο τυρί Gouda

Δες εύκολα τα χρονικά σημεία του βίντεο:
00:00 Εισαγωγή
00:10 Ζύμη τάρτας
04:31 Γέμιση μανιταριών