Αλμυρά vegan pancakes | Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ | 22/11/2021

ΥΛΙΚΑ
3 φέτες φυτική γαλοπούλα ESTI
1 φλ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
½ φλ. καλαμποκάλευρο
1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κρέμα βαλσαμικού ρόδι με στέβια KALAMATA PAPADIMITRIOU
2 πρέζες σόδα
1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ξίδι
1 ¼ φλ. φυτικό ρόφημα σόγιας
50 γρ. κολοκύθα κίτρινη
½ κ.γ. αλάτι
ελαιόλαδο για το τηγάνι
Για το σερβίρισμα
3 φέτες φυτική γαλοπούλα ESTI
κρέμα βαλσαμικού ρόδι με στέβια KALAMATA PAPADIMITRIOU
1 αβοκάντο σε φέτες
1 καρότο τριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε την κολοκύθα. Ψιλοκόβουμε την φυτική γαλοπούλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Τηγανίζουμε. Σερβίρουμε με την φυτική γαλοπούλα, την κρέμα βαλσαμικού, αβοκάντο και καρότο.