Videoricette - Antipasto alla piemontese (giardiniera)

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Tiziana Ciofani prepara il piatto Antipasto alla piemontese (giardiniera).

Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
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Quando i vasetti sono pieni posso metterli a raffreddare in una coperta per fare il sottovuoto?? Grazie.

mariafoi
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