Sean bienvenidos a mi Canal de Ciencia y Cocina!

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[sosu]

como me cae bien este señor, tiene un increible carisma a la hora de explicar lo que quiere decir mientras cocina

[rodrigovega]

Estoy segurisímo que este canal será famoso, tiene personalidad, las explicaciones son muy buenas en combinación de la comida forman algo bastante bueno.

Saludos.

[mishoalcachofa]

Es increíble conocer cada fenómeno que pasamos en alto en nuestro día a día, en especial en la cocina, pero gracias a usted podemos entenderlo con mejor claridad

[camilaconstancio]

Gracias amigo, sigue así faltaba algún canal cómo este donde expliquen el porqué de las preparaciones se agradece mucho 😁😊

[davidcontreras]

De un momento a otro viendo distintos shorts fué que apareció uno tuyo, y desde ese momento, viendo la dinámica de la explicación en conjunto a lo práctico, que sigo pendiente a que sigas con tus consejos, el mejor descubrimiento lejos! Saludos chef

[ranita-ljjo]

Hola, me da gusto poder ver estos canales, son lo que valen la pena. Saludos y gracias.

[pulpiiiina]

Hola, soy estudiante de ingeniería en alimentos, llegué a tu canal de casualidad y ver todos mis conocimientos aplicados digamos de una forma del "día a día" me encanta, siento que me nutre. Muchas gracias por tu contenido y saludos desde Bs As, Argentina.

[angeleduardotrejomunguia]

Realmente estos videos me llenan demasiado el alma y no se porque.

[porotaso]

excelente !! son muy interesantes tus video! y de mucha calidad!

[PEZ-]

Este canal es una maravilla, soy aficionado a la cocina y disfruto cada explicación

[Vlzk]

Eres un genio, grande!

Saludos desde el edomex, México

[espiritulibre]

Hola Heinz,
Hace poco descubrí tu canal y me encantó siempre he deseado que alguien se enfoque en la ciencia de la cocina y no solo en la gastronomía para ayudarnos a entender a los que no nos dedicamos a esto profesionalmente.
Me encantaría que hicieras un par de videos explicando los procesos de ahumado y otro video de lo que es la fermentación si aun no los tienes. Felicidades !

[saritajc]

Me gusta mucho tu canal, es bastante educativo y útil en el día a día 💕🥰

[marcosonorato]

Hola! Te veo desde Argentina con mí esposa. Ambos nos dedicamos a la gastronomía y te agradecemos de corazón toda la info que nos aportás en los shorts
Muchísimas pero muchísimas gracias!

[gracielamontoto]

Uno de mis canales favoritos, contenido 10, didactico, original.

[Patricia-klmz]

Me encanta el contenido de su canal! Cordial saludo desde Argentina. Me gustaría mucho escuchar su explicación sobre los distintos tipos de materiales de ollas u otros implemetos para cocinar, (aluminio, acero inoxidable o quirúrgico) cómo reconocer materiales de calidad, claro imagino que la relación precio-calidad es un indicador importante, pero quisiera saber más del tema. Muchas gracias por su impecable trabajo!!!

[manzomanzo]

Que chévere! Especialmente la mousse de chocolate con 2 ingredientes!!! Saludos desde Ecuador!

[benitalagatadelcrisbenita]

Me encanta este contenido! Ayudas a mucha gente con tus videos

[AntarticSiren]

¡Buen día! ¡Capaz no leas esto, pero realmente me parece genial todos los tips basados en la ciencia que explican como hacer pequeñas cosas básicas de todos los días en casa de una forma correcta o mejorar la técnica que aprendiste por prueba/error en casa despues de gastar muchos ingredientes y tiempo! Lo que si, si te podría sugerir es que aproveches a hacer listas de reproducción! Así uno puede fijarse si hay algo relacionado a lo que necesita saber en tus videos o simplemente mirar todo junto por categoría, ya que por lo general a muchos les interesa más un tipo de cocina más que los otros, como en mi caso los postres más que cosas saladas. (ej, postres, salsas, aperitivos, etc!)

[josegr]

Estoy suscrito chef!! Me gustan sus videos