🇩🇪Kürbiscrémesuppe 🇹🇷Kremalı bal kabağı çorbası (Türkçe Tarifi⤵️)

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🇩🇪Kürbiscrémesuppe 🇹🇷Kremalı bal kabağı çorbası (Türkçe Tarifi⤵️)

Hallo 🙋🏼‍♀️

🇩🇪▪️Zutaten für 4 Personen

▫️halbes Hokkaido Kürbis (klein geschnitten mit Schale)
▫️2 Kartoffeln (gewürfelt)
▫️1 Zwiebel (in 4 geteilt)
▫️2 Knoblauchzehen
▫️1 Möhre (in Scheiben geschnitten)
▫️150ml Sahne
▫️1 L Wasser mit 2 EL Gemüsepulver (Vegeta)
▫️2 EL Olivenöl zum beträufeln vom Gemüse
▫️eine Prise Salz

Den klein geschnittenen Kürbis auf ein Blech verteilen. Zwiebeln, Knoblauch und Möhre ebenso auf das Blech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und Salzen. im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca.20 Minuten backen.In einem Topf mit Olivenöl die Kartoffeln kurz anbraten.Mit 1 l Wasser mit Gemüsepulver ablöschen und zum Kochen bringen. Das gebackene Gemüse in das Topf hinzufügen und erneut 10-15 Minuten köcheln lassen. Nach dem köcheln, mit einem Handmixer pürieren.150 ml Sahne hinzufügen und bei niedriger Stufe 10 Minuten köcheln lassen.

🇹🇷Kremalı bal kabağı çorbası

Merhaba 🙋🏼‍♀️

🇹🇷▪️Malzemeler 4 kişilik

▫️yarım Hokkaido balkabağı (kabuğuyla birlikte küçük parçalar halinde kesilmiş)
▫️2 adet patates (küp küp doğranmış)
▫️1 soğan (4’e bölünmüş)
▫️2 diş sarımsak
▫️1 havuç (dilimlenmiş)
▫️150ml krema
▫️1 lt su ve 2 yemek kaşığı sebze tozu (Vegeta)
▫️Sebzelerin üzerine gezdirmek için 2 yemek kaşığı zeytinyağı
▫️1 çay kaşığı tuz

Doğranmış balkabağını tepsiye yayın. Soğanları, sarımsakları ve havuçları da tepsiye dağıtın. Zeytinyağı ve tuzu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 20 dakika konveksiyonda pişirin.Patatesleri zeytinyağı ile tencerede kısa süre kızartın.1 litre sebze suyunu ilave edin ve kaynatın. Pişen sebzeleri tencereye ekleyin ve tekrar 10-15 dakika pişirin. Kaynadıktan sonra el mikseriyle püre haline getirin.150 ml kremayı ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.

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