filmov
tv
«Η γεύση είναι συγκίνηση, είναι οι ρίζες μας» η Ελένη Ψυχούλη στο ΡΘ
Показать описание
«Όταν ήρθαν αυτοί οι άνθρωποι έφεραν μαζί τους ένα πολιτισμό ο οποίος δημιούργησε τη νεότερη οικονομία της Ελλάδας.
Είχαν την γεύση, είχαν την τέχνη του να μαγειρεύουν πολύ ωραία πράγματα. Για τους Μικρασιάτες η μαγειρική ήταν θρησκεία, για τους Έλληνες ήταν επιβίωση»
Η σεφ Ελένη Ψυχούλη θα μαγειρέψει παραδοσιακά εδέσματα της Μικράς Ασίας στο διήμερο εκδηλώσεων του Δήμου Θεσσαλονίκης «Γεύσεις Μνήμης» το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Ιουνίου με αφορμή τα 100 χρόνια από την Μικρασιατική καταστροφή.
«Να περάσουν όλοι και να δοκιμάσουν αυτές τις συνταγές και να τους δώσουν μια ευκαιρία. Θα είναι ένα ταξίδι στο χρόνο, ένα ταξίδι στη μνήμη, θα είναι σαν να επιστρέφεις στην αγκαλιά της γιαγιάς. Η γεύση είναι συγκίνηση, είναι αγάπη, είναι οι ρίζες μας, είναι τα πόδια μας» επισημαίνει μεταξύ άλλων η Ελένη Ψυχούλη στο μεσημεριανό μαγκαζίνο του Ράδιο Θεσσαλονίκη και τη Θεοδώρα Καρακιουλάχ.
Είχαν την γεύση, είχαν την τέχνη του να μαγειρεύουν πολύ ωραία πράγματα. Για τους Μικρασιάτες η μαγειρική ήταν θρησκεία, για τους Έλληνες ήταν επιβίωση»
Η σεφ Ελένη Ψυχούλη θα μαγειρέψει παραδοσιακά εδέσματα της Μικράς Ασίας στο διήμερο εκδηλώσεων του Δήμου Θεσσαλονίκης «Γεύσεις Μνήμης» το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Ιουνίου με αφορμή τα 100 χρόνια από την Μικρασιατική καταστροφή.
«Να περάσουν όλοι και να δοκιμάσουν αυτές τις συνταγές και να τους δώσουν μια ευκαιρία. Θα είναι ένα ταξίδι στο χρόνο, ένα ταξίδι στη μνήμη, θα είναι σαν να επιστρέφεις στην αγκαλιά της γιαγιάς. Η γεύση είναι συγκίνηση, είναι αγάπη, είναι οι ρίζες μας, είναι τα πόδια μας» επισημαίνει μεταξύ άλλων η Ελένη Ψυχούλη στο μεσημεριανό μαγκαζίνο του Ράδιο Θεσσαλονίκη και τη Θεοδώρα Καρακιουλάχ.
0:08:51
0:08:51
0:01:00
0:00:26
0:00:56
0:00:11
0:00:14
0:01:01
0:03:17
0:00:13
0:16:16
0:00:57
0:00:44
0:04:34
0:00:32
0:00:41
0:04:06
0:01:51
0:00:40
0:01:23
0:04:38
0:05:10
0:01:29
0:06:23