DOMATES SOSLU TOMBUL BIBER TURŞUSU Tarif yorumda 🍅🔥🍅 #domatessosu #biber

[pastaryum]

Domates soslu cin biber ve tatlı sivri biber turşusu

✅Malzemeler

✅3 kg armut domates
✅1 kg tatlı sivri biber
✅1 kg cin biber
✅6 7 diş iri (doğranmış sarımsak )
✅ yarım su bardağı sirke
✅bir tutam maydanoz
✅1 su bardağında 2 parmak eksik sıvı yağ
✅ yarım çay bardağı şeker
✅ yarım çay bardağı kaya tuzu
(Karıştırıp tadına bakarak tuzunu ayarlayın)
✅ yarım yemek kaşıgı limontuzu

Yapılışı

✅ derin bir tencereye domatesleri kabukları ile birlikte iri parcalar seklinde gelişi güzel doğruyoruz ve 5 dk ocakta kaynatıp blendırdan geçiriyoruz. Bu asamalar esnasinda cin biberi saplarından ayıklayıp kürdan yardımı ile 3 4 delik açıyoruz. Sivri biberleri de çatala gelecek şekilde 4 5 cm kalınlığında doğrayıp hazır ediyoruz. Püre haline getirdiğimiz domateslerin içerisine tuz, şeker, limon tuzu, sirke ve sarimsakları ekleyip 2 3 dk kaynadıktan sonra biberleri ve maydanozu ekleyip 2 dk daha kaynatıp kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz... kışın afiyetle yiyoruz insallah şifa olsun efendim🌶🌶🌺

[fatmakarateke]

Merhaba nasıl saklayabiliriz buzdolabındamı