Patates püreli Tavuklu sebze sote

Patates yatağında sebzeli tavuk sote…

Malzemeler
1 tane tavuk göğsü
1 tane kabak
1 tane havuç
1 tane kırmızı biber
3-4 tane yeşil soğan
3 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri

Patates püresi için
5 tane orta boy patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı
Tavuk göğsü ve sebzelere jülyen şeklinde doğrayın
Tavaya biraz yağ alıp ısıyn tavukları ekleyin rengi dönene kadar yüksek ateşte soteleyin
Ocağın altını kısıp kapak kapatın etler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin
Üzerine havuçları ekleyin hafifçe soteledikten sonra kabak ve kırmızı biber ekleyin ve baharatlari ekleyin Sebzeler soteledikten sonra taze soğan ve soya sosunu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın

Patates püresi için haşlanmış patatesleri tencereye alın iyice ezin
Üzerine tereyağı süt ve baharatlari ekleyin eze eze sütü çekene kadar pişirin
Kaşar rendesi ekleyip kaşarı püreye yedirene kadar ezerek pişirin ve ocaktan alın
Servis için tabağa patates püresini alın kaşıkla biraz yayın üzerine sotelenmiş tavuklu sebzeden ekleyin
Afiyet olsun🌿

#tavuksote #sebzesote #tavuklusebze #patatespüresi