filmov
tv
VLOG:ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΆ ΤΟ ΚΆΝΟΥΜΕ,Παραμονή Χριστουγέννων Φτιάχνω Ρολά Κανέλας@ToniaStets |MC Life Vlog

Показать описание
VLOG:ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΆ ΤΟ ΚΆΝΟΥΜΕ,Παραμονή Χριστουγέννων Φτιάχνω Ρολά Κανέλας|MC Life Vlog
🍩Ρολά κανέλας:
Υπολογισμός για 20 τεμάχια
Ζύμη:
300 ml γάλα (1,2 φλιτζάνια των 250 ml, λιπαρά γάλακτος 2,6-3,2%)
5 g ξηρή μαγιά (ή 15 g φρέσκια )
20 γρ ζάχαρη (1 κ. σ. L. Flat)
150 γρ αλεύρι (1 ποτήρι των 250 ml)
Ετοιμάζουμε την ζύμη:
✅ Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη. Συνδυάστε το αλεύρι και τη μαγιά.
Αν η μαγιά είναι στεγνή, τότε πρέπει να συνδυαστεί το αλεύρι με την μαγιά, συνδυάστε με γάλα.
*** Το αλεύρι πρέπει να κοσκινιστεί από πριν για να κορεστεί με οξυγόνο.
✅ Ανακατεύουμε το γάλα με τη ζάχαρη και το αλεύρι με τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
✅ Σκεπάζουμε με μια πετσέτα, αφήνουμε τη ζύμη για 30-50 λεπτά σε ζεστό μέρος.
Ζύμη:
ενεργοποιημένη ζύμη
500 γρ αλεύρι (3 φλιτζάνια 250 ml)
4 γρ αλάτι (0,5 κουταλάκι του γλυκού)
100 γρ αυγά (2 τεμ.)
60 γραμμάρια ζάχαρη (2,5 κουταλιές της σούπας)
100 g βούτυρο (0,5 πακέτο, μαλακωμένο, τουλάχιστον 82% λιπαρά)
+100 g βούτυρο για τη γέμιση (0,5 πακέτο, μαλακωμένο, τουλάχιστον 82% λιπαρά)
Ετοιμάζουμε τη ζύμη:
✅ Στείλτε τα αυγά, τη ζάχαρη σε ένα μπολ, ανακατέψτε.
✅ Προσθέτουμε αλάτι, ζύμη. Ανακατεύουμε ξανά.
✅ Προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
✅ Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ, σκεπάζετε με μια πετσέτα, αφήνετε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρα.
Πλήρωση:
100 γρ βούτυρο (μαλακωμένο)
150 γραμμάρια ζάχαρη (0,75 φλιτζάνια, 250 ml)
20 γρ κανέλα (σκόνη)
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
✅ Συνδυάστε τη ζάχαρη με την κανέλα Και τριμμένα καρύδια
Κρεμα:
50 ml γάλα (2,5 κουταλιές της σούπας)
50 γρ ζάχαρη άχνη (2 κουταλιές της σούπας)
250 γρ τυρί κρέμα (ή μασκαρπόνε, ή κρέμα γάλακτος)
Ας ετοιμάσουμε την κρεμα
✅ Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, το ζεστό γάλα και την άχνη ζάχαρη.
✅ Βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο στο φύλλο ζύμης και απλώστε το ομοιόμορφα.
✅ Πασπαλίστε ομοιόμορφα το βούτυρο από πάνω με την γέμιση
✅ Τυλίξτε το ρολό
✅ Για κάθε ρολο κανέλας διπλώνουμε την άκρη της ζύμης από κάτω.
✅ Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30-50 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη.
✅ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά.
Ετοιμάστε το γέμισμα.
✅ Βγάζουμε τα έτοιμα ρολά κανελάς από τον φούρνο και τα περιχύνουμε με την κρέμα όσο είναι ζεστές. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
✔Εδώ σας αφήνω το κατάστημα όπου μπορείτε να δείτε την σκούπα:
🔴Επίσης με τον κωδικό :JIMMYH8PR ,θα μπορέσετε να αγοράσετε με την τελική τιμή προσφοράς 259,99 ευρώ!
ΕΓΓΡΑΦΉ ΕΔΏ❗:👇🏻
✔Γεια σε όλους!
Ελπίζω να περνάτε όμορφα βλέποντας αυτό το βίντεο !
Σας εύχομαι καλή παρακολούθηση!
Μην ξεχάσετε να κάνετε ΈΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!
Σας ευχαριστώ πολύ!❤
Φιλικά Μαριάννα!
Τα λέμε στο επόμενο βίντεο!!
Το GAMING κανάλι του Αντώνη είναι:
✔🚨Το κανάλι Princess Tonia Vlog εδω:
THIS VIDEO IS NOT INTENDED FOR CHILDREN ALTHOUGH IT IS FAMILY FRIENDLY.
#CHRISTMAS
#ORGANIZATION,#EVERYDAYVLOG
Комментарии