Обзор сыра БРЫНЗА из козьего молока.

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Брынза хорошо себя ведёт и без рассола, сухим методом.

ЮлияКривега-уи
Автор

Можно вопрос, как к сыроварам. Сама только постигаю науку, вот мы знаем, что любую закваску можно «размножить». А работает ли подобное с пропионокислыми бациллами, ну теми, что большие глазки для маасдамов всяких разных? То есть сыпанул на пол литра, и получил рабочую закваску.

ЮлияКривега-уи
visit shbcf.ru