KESKİN TAVA || PARMAKLARINIZI YEMEYE HAZIR MISINIZ?

MALZEMELER
600 gram pirzola
3 yemek kaşığı tereyağı
13-14 adet sarımsak
3 büyük domates
7 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
30 gram kuyruk yağı
1,5 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI
Öncelikle pirzolamızı bir kaba alıyoruz üzerine karabiber, toz biber, tuz, zeytinyağı ekliyoruz iyice karıştırıp diğer malzemeler hazır olana kadar buzdolabına alıyoruz. Biberleri, domatesleri doğruyoruz. Ayrı bir kaseye domates salçasını alıyoruz üzerine 1 su bardağı su ekleyip iyice karıştırıp kıvama getiriyoruz ve bir kenara alıyoruz. Fırına vereceğimiz tepsinin en alt kısmına domatesleri üzerine kırmızı ve yeşil biberleri ekliyoruz üzerine sarımsak ekliyoruz. Kenarda hazırladığımız sosumuzdan tepsiye ekliyoruz. Dinlendirdiğimiz pirzolaları sebzelerin üzerine ekliyoruz. Pirzolanın üzerine tereyağı ve kuyruk yağı ekliyoruz. Fırına vermeden üzerini önce yağlı kağıt üzerind aluminyum folyo ile kapatıyoruz 200 derecelik fırında önce 1 saat 20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra fırından alıp üzerindeki aluminyum folyo ve yağlı kağıdı alıp 20 dakika kadar tekrar fırınlıyoruz. Herkese afiyet olsun.

[turhankurt]

Reis bide pirzola parası nasıl toplanır onun videosunu çekermisin?

[deadwolker]

Bir kırıkkale keskinli olarak gurur duydum meşhur tavamızın tadına doyum olmaz şiddetle tavsiye ederim!!

[bilaldonmez]

KIRIKKALE me has bir yemek on numara tarif tavsiye ederim muthis bir lezzet.

[emrekaan]

Tarifi denedim gayet net açık anlaşılır anlatılmış.
Sonuç gayet başarılı.
Denemenizi tavsiye ederim.

[muratemir]

bir yemeği yapmadan önce bir kaç kanaldan izliyorum, hepsinden ayrı bir püf noktası kapıyorum.yağlı kağıt ve alimünyum folyo ikilisi güzeldi teşekkürler 👏

[zeynepaydn]

Hayatımda yediğim en güzel tavaydı😋😋 birebir yaptık biz bu kadar lezzetli beklemiyorduk valla harika oldu. Eşim ve benim yeni favorimiz 👍🏻👍🏻

[betmanka]

Şefim, Ustam ellerine sağlık güzel olmuş. Keskin'de babam 70-80' li yıllarda kuzu kaburgadan kasaba hazırlatır. Taş fırında kenarda yavaş yavaş yer değiştirerek 3-4 saatde pişer ve enfes kokusu fırın çevresine yayılırdı. Kral, mükemmel, enfes yemek çevresindekilerle paylaşılırdı.❤❤

[celaleddinyalcn]

DOSTUM NE GÜZEL YEMEK YAPTIN BELKİ 10 SEFER VİDEOYU İZLEDİM AĞZIM SULANDI ELLERİNE SAĞLIK BU VEJETERYANLAR AĞZININ TADINI BİLİRSENİZ YERSİNİZ

[MustafaTokay]

Bir Kırıkkale li olarak ne diyeceğimi bilemedim😊 sağol varol 🙏 eline sağlık güzel oldu👍🏼

[ismailcekdemir]

videoyu eşit birşekilde beğeniyorum, elinize sağlık çok eşit bir video olmuş :)

[songulgorkem]

Denedim cooook güzel oldu tşk ederim güzel tarifiniz için

[grandpool]

Bir keskinli olarak tşk ederim emegine sağlik kardeşim

[muserrefkokcu]

Bugün yaptim normalde kuzu etini sevmem ama bu tarifi denedim cooook lezzetli oldu hic kokusu da yoktu içerisindeki sebzeler ayrı bi lezzet katmış elinize emeginize saglik tavsiye ederim herkese

[cihanates]

30 yaşındayım şuana kadar hiç keskin tava yemedim. aslında şimdiye kadar hiç pirzola da yemedim 😀

[tarotunperisitarotburcveka]

Gerçekten şahane oldu. Çoook teşekkürler 🙏🙏🙏 emeğinize sağlık 👍👍👍

[Onur-]

Pirzolayı mangalda üstüne tanımam .Tabiki tad zevki eline sağlık

[mehmettas]

Bu kadar pirzolayı kime koysan tadı şahane olur yani, çamura koy yine yenir.

[hayalhas]

Ellerinize sağlık .. tarifinizi Kaç defa yaptım hatırlamıyorum çok lezzetli bir yemek sağolun sağlıklı kalın ..🙏

[tripadvisor]

Pirzolanın en lezzetli yemeklerinden birini yapmışsın. Tarif tam ayarında bende denedim muhteşem oldu. Eline emeğine sağlık...

[ahmetozturk]

Ramazan ayında da izlemesi çok zevkli 😅