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LAGARTO RECHEADO delicioso e fácil - Mulheres (09/08/2024)
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Ainda não decidiu qual receita você fará no DIA DOS PAIS? 🤔 O Chef Alexandre Franciulli tem a sugestão perfeita para você!
Venha com a gente aprender o passo a passo desse LAGARTO RECHEADO delicioso e super fácil! ❤️✨ A família inteira irá curtir essa delícia no almoço de domingo!
#SomosMasiMulheres
LAGARTO RECHEADO:
• 1 peça de lagarto (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 3 cebolas
• 3 colheres (sopa) de alho triturado
• 1 copo (americano) de vinho branco seco
• Alecrim, manjericão e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 300 g de batata bolinha
MODO DE PREPARO:
Em um bowl coloque a manteiga, sal, cebolinha cortada, alho e mexa bem, formando uma pasta. Deixe a linguiça calabresa por 30 minutos no freezer. Com a faca faça um buraco no meio do lagarto, recheie com a linguiça calabresa, até o outro lado, faça pequenos furos no lagarto, regue com o vinho e passe por todo o lagarto a pasta. Na forma faça uma camada de cebolas em rodelas e as batatas, tempere com sal e pimenta do reino acomode a carne e cubra com papel alumínio, e deixe assar por 2 horas no forno pré-aquecido a 220 graus.
Confira também as outras páginas do programa:
Venha com a gente aprender o passo a passo desse LAGARTO RECHEADO delicioso e super fácil! ❤️✨ A família inteira irá curtir essa delícia no almoço de domingo!
#SomosMasiMulheres
LAGARTO RECHEADO:
• 1 peça de lagarto (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 3 cebolas
• 3 colheres (sopa) de alho triturado
• 1 copo (americano) de vinho branco seco
• Alecrim, manjericão e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 300 g de batata bolinha
MODO DE PREPARO:
Em um bowl coloque a manteiga, sal, cebolinha cortada, alho e mexa bem, formando uma pasta. Deixe a linguiça calabresa por 30 minutos no freezer. Com a faca faça um buraco no meio do lagarto, recheie com a linguiça calabresa, até o outro lado, faça pequenos furos no lagarto, regue com o vinho e passe por todo o lagarto a pasta. Na forma faça uma camada de cebolas em rodelas e as batatas, tempere com sal e pimenta do reino acomode a carne e cubra com papel alumínio, e deixe assar por 2 horas no forno pré-aquecido a 220 graus.
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