Шикарный САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ! Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!

Шикарный салат из баклажан. Его особенность в похожести вкуса баклажан на грибы.

Рецепт:
Баклажан – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Маринад для лука:
сахар - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
вода – 80 мл.