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Cake ultra moelleux au pépites de chocolat maison, aux épices de noël et fleurs d'oranger
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Cake ultra moelleux au pépites de chocolat maison, aux épices de noël et fleurs d'oranger
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RECETTE CAKE ULTRA MOELLEUX
✔La pâte à cake
Chocolat au choix 120g
Beurre 120g
Sucre 125g
Poudre d'amandes 33g
Œufs 100g
Lait 40g
Farine tous usage 160g
Levure 5 g
✔Le beurre manié pour beurrer le moule
Beurre 50g
Farine 9g
✔Le sirop baumé à 30C°
Eau 75g
Sucre 170g
Eau de fleur d'oranger 50 gr
Épices (cannelle, badiane, safran, cardamome)
✔Le sirop pour imbiber
Sirop baumé à 30° 225g
Eau 150g
Pour la décoration
Nappage neutre maison (retrouvez la recette sur le site APF)
Rouleaux chocolat
Orange confites
Chaine d'apprentissage, de conseils, d'astuces et de recettes faciles de pâtisserie française
Learning channel, tips, tricks and easy recipes for French pastry
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Lait 40g
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Levure 5 g
✔Le beurre manié pour beurrer le moule
Beurre 50g
Farine 9g
✔Le sirop baumé à 30C°
Eau 75g
Sucre 170g
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Rouleaux chocolat
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