3 IDEE DI CENE VELOCI 🥗 #elefanteveg #ricettefacili

[ElefantevegYT]

TUTTE LE RICETTE QUI ⤵️MUJADARA-ingredienti per 1 persona
* 60 gr di riso basmati integrale
*  150 gr lenticchie cotte
*  1 cipolla piccola
*  ½ cucchiaino di cumino
*  1 mazzetto di prezzemolo
*  Olio extravergine d’oliva
*  Sale
Taglia finemente la cipolla e fai dorare per bene in una padella capiente con olio d’oliva. Non appena sarà bella dorata mettine da parte metà e l’altra metà lasciala nella padella. Aggiungi il cumino, il riso e il sale. Ricopri tutto con acqua, (l’acqua dovrà ricoprire di circa 1 dito il riso). Mescola e copri con un coperchio. Cuoci per circa 15 minuti. Controlla la cottura del riso di tanto in tanto, non occorre mescolarlo, l’acqua si assorbirà gradualmente lasciando il riso perfettamente cotto. A cottura quasi ultimata aggiungi le lenticchie già cotte e scolate nella padella, mescola bene con il riso e tieni sul fuoco un altro paio di minuti. Assaggia e aggiusta eventualmente di sale. Guarnisci in superficie con la cipolla dorata che avevi messo da parte e del prezzemolo tritato.

TEMPEH PEPERONI E PAPRIKA -Ingredienti per 2 persone
* 200gr di tempeh
* 1 peperone rosso grande
* 1 cipolla bionda
* 1 spicchio d’aglio
* 2 cucchiaini di farina di riso
* 2 cucchiaini di paprika (meglio se affumicata)
* Olio extravergine d’oliva
* Sale

Taglia la cipolla e falla appassire in una pentola con dell’olio.Taglia il peperone a striscioline e aggiungilo alla pentola insieme a uno spicchio d’aglio grattugiato e del sale. Copri con un coperchio e lascia cuocere per 10- 15 minuti rigirando di tanto in tanto. Quando i peperoni saranno teneri mettili da parte. Taglia a cubetti il tempeh e fallo tostare nella stessa padella dove hai cotto i peperoni insieme a un filo d’olio e un pizzico di sale. Quando il tempeh avrà un bel colore dorato aggiungi nuovamente i peperoni alla padella e mescola. In una ciotolina a parte unisci un pochino di acqua (poco meno di mezzo bicchiere), un pizzico di sale, la paprika e la farina di riso. Mescola e versa il composto nella padella e mescola bene. Vedrai man mano il composto addensarsi e diventare una cremina.

SPINACINE - Ingredienti per 8 spinacine
* 200gr tofu al naturale
* 250 gr spinaci surgelati
* 30gr farina (di ceci o altra)
* 30gr lievito alimentare
* 1 spicchio d’aglio
* Noce moscata
* Pan grattato q.b
* Olio extravergine d’oliva
* Sale e pepe

Cuoci gli spinaci in padella con un filo d’olio, sale e uno spicchio d’aglio. Una volta appassiti assicurati che non abbiano rilasciato troppa acqua, se per caso dovessero essere molto bagnati elimina un po’ di acqua in eccesso. Mettili in un frullatore insieme al tofu semplicemente fatto a pezzi e frulla tutto a massima potenza. (se non ci sta tutto in una volta sola, frulla metà tofu con metà spinaci e poi prosegui con il resto). Dovrai ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto in una ciotola e aggiungi sale e pepe, la noce moscata, il lievito alimentare e la farina. Mescola bene tutto.
Dovrai ottenere un impasto morbido ma non eccessivamente bagnato. Se dovesse risultare troppo umido e appiccicoso aggiungi un pochino di farina in più. Forma le spinacine con le mani e passale nel pan grattato. Cuocile in padella con un filo d’olio oppure in forno a 200° fino a doratura.

[lucianatavernini]

Ottima idea utilissimo un video sui pasti fuori casa❤❤❤❤ voglio provare queste idee di cene ❤❤❤grazie mille

[solelux]

Si, un video per i pasti fuori casa lo trovo utilissimo ed apprezzatissimo, grazie 😊❤

[valentinaarghittu]

Bellissime queste idee, sìiii per i pasti fuori casa! ❤

[lauracornale]

Grazie, buone ricettine 😋
Si ai video per i pranzi e magari anche cene fuori casa 😊❤

[patriziamilan]

Sarà molto utile sapere i pranzi fuori casa
Grazie 😘

[luanafabbri]

Sei splendida Alessia come sempre. I pasti fuori casa mi sarebbero molto utili visto che sono sempre fuori . Grazie

[stefaniapoletto]

Ottima idea un video sui pranzi fuori casa👍😍 Grazie

[silvialeonardi]

Grazie, fantastici ragazzi, per queste idee belle, sane e buone 😊😊😊E al video di pranzi fuori casa!!!

[lauramosti]

😮❤❤❤❤ pranzi fuori casa bellissimo!!!!
Per chi lavora come me sono una manna dal
Preparo Bento ognigiorno sarebbe bello avere spunti ❤

[annachen]

Grazie di questo video, e spero a presto con il video sui pranzi fuori casa 🤗

[filomenadipalma]

Assolutamente utilissimo un video per i pranzi fuori casa👍

[denisezanaga]

Utilissime le ricette dei pranzi fuori casa!!! Complimenti, davvero, per le vostre ricette squisite

[margheritabue]

Ottima idea pranzo fuori casa, anche questi piatti li proverò tutti e 3❤Grazie

[cinziaclemente]

Vi seguo da tempo e sono curiosa di conoscere pietanze da mangiare fuori casa grazie continuate così bravi

[mariacristinagalbiati]

Ottima idea i pranzi fuori casa! Aspettiamo ricette ❤

[marialucecol]

Molto utili i pranzi fuori casa grazie

[stefaniab.]

Pranzi fuori casa, Non sono vegana, ma ti seguo sempre con piacere e... Grazie!👏👏😉🤩

[annaverdolini]

Assolutamente si!!! Vai con le schiscette!!! Ancora meglio se di stampo mediorientale/asiatico. 🤩🤩🤩

[Mary-rvri]

Grazie! A me sarebbe veramente utile avere delle idee sane da portarsi a lavoro!