Κέικ Σπανάκι | Petros Maounatzis

Показать описание

Κέικ σπανάκι με φέτα! Ένα νόστιμο και χορταστικό κέικ αλμυρό με σπανάκι και φέτα, ιδανικό για πρωινό, brunch ή σνακ.

Θα χρειαστείς:

- 230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. γάλα
- 3 αυγά
- 200 γρ. τυρί φέτα, τριμμένη σε κομματάκια
- 100 γρ. κεφαλοτύρι
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι
- Πιπέρι

Συμβουλές:

Φόρμα κέικ (28x15x7 εκ.)

- Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μυρωδικά, όπως άνηθο ή μαϊντανό, για επιπλέον γεύση.
- Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες.

Hey there, foodies! 👋 Get ready for a taste sensation with our spinach and feta cake! 🥬🧀 This mouthwatering savory treat is packed with flavor and perfect for any time of day. Whether you're looking for a hearty breakfast, a delightful brunch option, or a satisfying snack, this cake has got you covered! Trust us, your taste buds will thank you! 😋

You'll need:

- 230 g all-purpose flour
- 100 g milk
- 3 eggs
- 200 g feta cheese, crumbled into pieces
- 100 g kefalotyri cheese
- 120 g olive oil
- 200 g fresh spinach, finely chopped
- 1 tablespoon baking powder
- Salt
- Pepper

Tips:

Cake pan (28x15x7 cm)

- You can add other herbs, such as dill or parsley, for extra flavor.
- Keeps in the refrigerator for 3-4 days.