Дегустация сыра Тильзитер (Российский)

По информации из Википедии :
Тильзитер (нем. Tilsiter) — светло-жёлтый полутвердый сыр. Имеет умеренно твердую текстуру с неровными дырочками и трещинами. Тильзитер промышленного производства изготовлен из пастеризованного коровьего молока, имеет жирность от 30 до 60 % и темно-коричневую корочку. Часто имеет в составе тмин и чёрный перец; является прекрасным дополнением к коричневому/ржаному хлебу и темным сортам пива. Тильзитер — обычный столовый сыр, хотя и имеет множество сортов. Его едят в салатах, расплавленным в соусах, с картофелем, в пирогах и бутербродах.

Производство Тильзитера было начато в середине XIX века в городе Тильзит в Восточной Пруссии (сейчас — город Советск Калининградской области) прусско-швейцарскими поселенцами из долины Эмменталь (кантон Берн). Первоначальные здания сырного завода все ещё существуют в Советске.

[МугиляТемиргазиева-ыт]

Ребята привет! Я сделала такой сыр один месяц вызревания Бесподобный, ароматный!Я так рада ! Текстура такая же как у вас УРА!!! У меня получилось! Спасибо за мастер класс!!!

[olena]

Це німецький сир!Якого ви присвоюєте завжди все!Ваш сир-це, ,дружба,,.

[ОлегКОК-кт]

Даниил ссылки на сайты по продаже форм для сыров не рабочие или этих сайтов уже нет. Если существуют другие сайты поделитесь пожалуйста ссылками.

[НастяЧудновец-лу]

Скажите пожалуйста у меня лежал сыр в камере для созревания 3месяца, а он получился как больше похож на плавленный .

[КавказАрм]

ГДЕ МОЖНО ФОРМЫ КУПИТЬ ХОРОШИЕ? НУ И ЗАКВАСКИ

[НаташаСЕМЁНОВА-ын]

твердый потому что сливок много удалили, дальше полежит топором неразрубеш

[АндрейШамрай-юж]

Твёрдый сыр получился из-за латексного покрытия. Именно поэтому покрываю только воском.

[TheMuslim]

Полутвердый сыр тяжело нарезать ??? Смешно, однако !

[wejnxum]

Взял такой сыр в Магните, так и называется Тильзитер 45% жирности, производство СПб и вот что скажу, не берите этот сыр, это не сыр, а невнятная безвкусная масса, которую есть просто невозможно.