COMO FAZER BATATA GRATINADA | Cozinha Básica

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Aprenda como preparar uma receita simples e deliciosa de batata gratinada assada no forno com queijo, creme de leite e muitos temperos!

INGREDIENTES:

300 ml Creme de leite fresco
200 ml Leite integral
50g Funghi secchi
2 Dentes de alho
Cardamomo a gosto
Noz moscada a gosto
Anis estrelado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
1 Folha de louro
600g Batata Asterix
Queijo parmesão a gosto

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.

Equipe:
Direção: Rafael Ribas e Flávia Zündt
Filmagem: Flávia Zündt, Guilherme Rubino e Rafael Ribas
Produção: Maryan Hindi
Edição: Ygor Oliveira

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Комментарии

As únicas duas certezas desta vida!
1- A morte
2- Ele sempre vai usar pimenta do reino😅

alyssilva

Mohamed adorei a receita, primeiro que achei a ideia incrível e segundo que eu tinha tudo na minha casa... quer dizer... Tirando o funghi secchi (é assim que se escreve? 🤔) e alguns dos outros temperos, o creme de leite fresco, a batata asterix e o queijo para ralar, eu tinha tudo 😂😂😂 Então eu improvisei e usei o que tinha a mão e mandei ver. A batata foi aquela comum mesmo, pro molho eu fiz um molho branco (igual o que vc já ensinou no canal) e além da pimenta do reino, sal e noz moscada, também coloquei alguns temperos que gosto. E entre uma camada e outra de batata e molho pus queijo prato (amo queijo prato) que também coloquei em cima pra gratinar. Sei que não é oque vc passou no vídeo, mas na dureza da vida a gente faz o melhor que pode com o que tem... Né? 😂😂😂 E mesmo tendo que mudar muita coisa, ficou muito bom, a galera aqui de casa adorou e devorou rapidinho ✌

mariobda

Acredite, não existe nenhum chef ou cozinheiro mais bacana, mais criativo e mais safo no Brasil. É por isso que gosto de voce e te recomendo para todos que conheço. Precisei de alguma receita.... é o Mohamad!

moisahermeto

Moha fala da balança, depois passa a quantidade em ml e fala de olhômetro! Amei jcjjdkakalasl

AnaLuisa-ujbc

Muito obrigada pela receita! Gente, fica ótimo o sabor. Totalmente diferente da primeira vez que fiz sem colocar especiarias. Não tava botando fé 😅 Coloquei apenas noz moscada, sal, pimenta branca, tomilho e louro. Que sabor! Façam tbm e comprovem. O legal é fazer com uma camada mais alta, pra impressionar a pessoa para a qual vc está cozinhando 🤭😆😍

PriscilaSantos-wrbb

Chama gratin dauphinois, pq é típico da região de Dauphiné, sudeste da França! Meu marido ama batata gratinada! Vou mandar pra ele o vídeo! Amei!

carolinaaraujo

Eu comecei a acompanhar esse canal, não tinha nem 100 mil inscritos, e a qualidade sempre foi assim... excelente desde o começo! por isso cresceu tão rápido...

Gabrielyfi

Top 👏🏻👍🏻

Suas receitas pra gente que é pobre só ficamos com vontade.
Porque nem pimenta do reino nós temos, imagina esses temperos que não sei nem escrever,

Parabéns pelo canal. Sucesso!

ricardosolis

Mohamad, eu adoraria ver você testando o que diz sobre creme de leite de caixinha, latinha etc, porque por fiz Strogonoff algumas vezes em casa e apesar de toda receita que pego dizer que não deve ferver creme de leite de caxinha pra não talhar, porque ele não aguenta temperatura alta, eu sempre fiz com o fogo acesso, alto mesmo e nunca talhou, eu gostaria de ver um tipo de teste, pra saber a real diferenca entre os tipos de creme de leite ou se isso é tabu, sei la.. acho que seria um vídeo legal!!

eu_joota

Eu faço igual lasanha com queijo e presunto, e o creme de leite bato no liquidificador com leite e temperos, principalmente orégano *.* a batata pré-cozinho na panela de pressão, ela inteira. Ai faço as fatias e monto. Também amo berinjela ao forno.

sandropereira

Fiz com um molho RU e com o fundo de queijo gorgonzola, bem pouco! Fiz isso, porque não tinha o creme de leite fresco... E fiz o molho RU bem ralinho. Ficou uma delícia!

PadinhoTube