СОУС ПРЯНАЯ ТЫКВА. Отличнейший способ переработки тыквы

Привет Всем. Сегодня разберемся с осеним сбором урожая. В этом году я собрал много тыкв и некоторые пришлось переработать и в связи с этим я расскажу вам об интересном способе переработки тыквы, а именно сделать соус!

Ингредиенты:
Тыква – 1.5 кг
- тут будьте внимательно, необходимо именно уже очищенную тыкву.
Помидоры- 500гр
Красный сладкий перец – 2шт. (грамм 500)
Чеснок – 10 зубчиков
Перец чили – 2шт.
- это могут быть любые перцы, но должны быть острые.
Зира – 2 ч.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.
Соль – 2ч.л. (ну или по вкусу
Свежемолотый черный перец – 2ч.л.
Орегано – 1/2 ч.л
Вода- 1литр

Приготовление
1. Первым этапом необходимо почистить тыкву и мелко нарезать. Тыкву отправляем в кастрюлю заливаем водой и тушим 40-60минут.

2. Пока тыква тушится, нарежем все оставшиеся овощи. Мелкими кубиками нарезаем помидоры, сладкий перец, острый перец и произвольно чеснок. Все складываем в миску и ждем пока приготовится тыква.

3. Так же необходимо подготовить специи – зиру, черный пере, соль.
- лично я все перемолол в кофемолке, ну если есть ступка перемелите все в ступке. Так же оставьте все до готовности тыквы.

4. Как только тыква приготовится перемните тыкву в пюре. Добавьте к тыкве порезанные овощи и специи. Далее поставьте кастрюлю на газ и потушите под крышкой еще 10-20 минут.

5. Ну и завершающим этапом в «варево» добавляем орегано и лимонный сок и перемолоть блендером до однородной массы.
-если хотите заготовить впрок, нужно горячим разлить по стерильным банкам и закатать.

Всего вкусного друзья.

"PODLIVKIN" в социальных сетях. Присоединяйтесь.

Содержание:
0:00 СОУС ПРЯНАЯ ТЫКВА ну очень вкусный соус.
0:58 Ингредиенты для СОУСА ПРЯНАЯ ТЫКВА
2:38 Как приготовить СОУСА ПРЯНАЯ ТЫКВА
5:36 Выводы по СОУСУ ПРЯНАЯ ТЫКВА.

[ГалинаЗаварзина-цъ]

Благодарю за рецепт 👍💯❤️почистить тыкву можно быстро, овощечисткой👍💯❤️быстро получается если рядом помощники 👍💯❤️

[insight]

Жалко автор пропал, хорошие рецепты и вкус хороший, не выдумывал всякую чушь только чтоб народ кликнул

[benji_]

Тыквенные оладьи, манты из тыквы, тыквенный суп - это все мое любимое! 🔥🔥🔥👍👍👍

[татьянапережогина-рй]

СУПЕР СОУС!!!
БЕЗ СОУСОВ ЕДА,
УЖЕ НЕ ТА.

[_ru]

Можешь выслать мне хоть все я такое обожаю 😊🤣🤣🤣

[prichastniy]

Можно попробовать приготовить соус Тирьяки. Много с чем его ем. И приготовить в прок стоит.

[TPotapova]

Надо б лук. На мой вкус - обязательно, примерно 0, 5 кг.
Яблок можно добавить, но не обязательно. Специй побольше надо. Кориандр, имбирь, карри (гарам масала). И другие. Горчица, лавровый лист.

[ЕвгенияЧерепанова-чя]

Можно запечь тыкву с кожурой. Меньше отходов

[astlin]

Вместо того, чтобы час тушить тыкву в кастрюле, можно за 15 минут ее приготовить в микрухе. Просто нарезаешь на небольшие кубики и на максимальную мощность в микруху на 10-15 минут в зависимости от массы.