Правила хранения кофе | Срок годности кофе в зернах и молотого | Можно ли замораживать кофе

В этом ролике Николай расскажет о том, какие требования предъявляются к условиям хранения кофе. Поговорим о сроках и условиях, о хранении молотого зерна и заморозке кофе.

Таймкоды:
0:00 Сроки хранения
1:11 Условия хранения
2:27 Хранение в пачке
4:25 Заморозка кофе

[RussianBarista]

В ролике мы использовали продукцию наших друзей и партнеров:

[bugiman]

Ваши ролики дали мне больше знаний чем кофейня которая меня обучала. Спасибо что вы есть!👍🏼

[ronjuliana]

Конечно, мы всё это знаем и понимаем.
Но тебя настолько приятно слушать, что даже давно известная информация, становится вновь актуальной!
Всем "новичкам" на заметку...
Шалом из Израиля!

[nadejdaklimenko]

Я знала, что зерно можно заморозить и оно не потеряет во вкусе, но я не знала, таких нюансов по разморозке! Благодарю, очень познавательно)

[АлександрПисаренко]

Хочу выразить огромную благодарность вам и вашему каналу, благодаря вам, стал интересоваться кофе, уж очень у вас приятная подача, все четко, простым языком, без какого либо снобизма, и лишних слов.Благодаря вам узнал насколько прекрасен и интересен мир кофе, спасибо вам огромное.
Очень надеюсь что вы будете продолжать нас радовать новыми видео.

[Gemugov]

Николай, спасибо. Очень нужная информация для кофеманов.

[АртурАбдуллин-сб]

Я покупал пакетики ЗИП по 250 грамм и не выкидывал после использования. Потом купил 1кг., что является более выгодной покупкой чем 250 гр. и расфасовал по этим пакетам по 250 гр. Таким образом весь кг. кофе у меня не контактирует с кислородом так часто.

[ИРАИРА-иг]

Спасибо все четко и быстрой спасибо смогла с удовольствием вас прослушать👍

[Еленапрекрасная-нб]

Я замараживаю кофе. Но не знала что так надо его разморозить, всегда задовалось этим вопросом. Спасибо за инфу

[АлексейАлександрович-яг]

Спасибо за такую нужную информацию, очень интересное видео...

[ЕленаБережных-цц]

Познавательно и Полезно! Спасибо. Всегда с интересом жду ваши ролики

[vernnms]

Очень нравится канал. Оформление, подача материала, музыка... всё создает очень теплое и приятное впечатление.

[ИринаМихеева-уы]

Какой вы приятный молодой человек! И приятно вас слушать, успехов вам!

[folklornykot]

Наконец-то в ютубе вышло такое видео!)

[justcoffee]

Избитый вопрос с массой "изобритателей" процесса. Хотя есть один только правильный ход событий. Молодец, что ещё раз обратил внимание на понятие "свежий". Ооочень правильно по вопросу "замороженное зерно". Да, можно, но надо знать что и как. В общем респект и спасибо за "знания в массы "

[progmanit]

к сожалению после ролика появилось больше вопросов, чем в нем озвучено ответов )) нужна явно вторая часть-продолжение с раскрытием дополнительных нюансов, таких как: 1) допустим в пачке нет клапана и зип-лока - что тогда будет для кофе вреднее при длительном его хранении - герметичная упаковка (когда кофе будет "задыхаться" в собственных газах) или контакт с воздухом при наоборот негерметичном его закрытии? И вообще как быстро наступает это самоотравление кофе собственными газами? (ведь, если, например, эту упаковку периодически открывать, чтобы взять оттуда очередную порцию на помол, будет наступать временное проветривание или как?) 2) если кофе кидать в морозилку в ГЕРМЕТИЧНОЙ упаковке и после доставания оставлять НЕ ВСКРЫВАЯ до достижения комнатной температуры, тогда ему не будет грозить конденсат и молниеносная порча и дальше его можно использовать и хранить как и не замороженное или ему в любом случае "хана" после разморозки, если его срочно не употребить сразу же после изъятия из морозилки? 3) я правильно понял, что замороженные (вот прямо ещё ледяные) зёрна можно сразу же молоть грубо говоря прямо в рожок? Не повредит ли это кофемолку и не изменит ли процесс приготовления в худшую сторону, ведь пролив будет происходить через по прежнему холодный смолотый кофе?

[Жека-шйщ]

Спасибо, очень чётко объясняете. Ещё бы начали обзоры кофеварок, кофемолок делать-вообще цены вам не было 🤝

[ОксанаВасильева-чо]

Спросила у бариста в излюбленной кофейне, знают ли этот канал. Улыбнулись, сказали, что смотрят ))

[ФедорДолгих-ъь]

Зашел, авансом ставлю лайк, посмотрю когда время будет

[anastasiashevchenko]

очень своевременно и актуально. спасибо!)