Клубная система Tillypad | Гастромаркет 'Зеленый рынок'

Показать описание

В июле 2018 года в Москве состоялось открытие "Зеленого рынка" — первого гастромаркета с концепцией, разработанной специально для спальных районов. Здесь жители Братеево могут купить свежие продукты и попробовать блюда в аутентичных мини-ресторанах. Автоматизация всего рынка выполнена с помощью клубной системы Tillypad.

"Зеленый рынок", новый проект международного ресторанного холдинга Ginza Project и инвестиционной группы компаний "Аваль", ориентирован на следящих за качеством своего питания местных жителей. На рынке представлена эксклюзивная фермерская продукция из различных районов Подмосковья, регионов России, а также стран СНГ. Здесь можно купить качественное парное мясо, охлажденную рыбу, свежее молоко, овощи и фрукты, свежий хлеб. Кроме торговых рядов, на территории 2700 квадратных метров расположены десять фудкортов с посадочной зоной более чем на 100 мест.

В мини-ресторанах представлены блюда с разных уголков мира, среди которых: американские бургеры, вьетнамский суп фо, немецкие колбаски, итальянская пицца, грузинский хачапури, японские роллы и многое другое.

На рынке реализовано инновационное решение — система оплаты, позволяющая гостю рассчитываться за все совершенные покупки одним платежом. Каждый посетитель"Зеленого рынка" получает при входе карту, на которую зачисляются все покупки в торговых рядах и в кафе. Оплатить покупки необходимо уже при выходе, на кассе. Одна из причин, по которой владельцы "Зеленого рынка" выбрали систему Tillypad — возможность настраивать локальную скидку на большое количество наименований товара. Ведь чем славятся рынки, помимо свежей продукции? Возможностью торговаться!

Установка Tillypad позволила работникам "Зеленого рынка" быстро обслуживать гостей и легко учитывать скидки, а владельцам – оперативно получать подробную информацию о работе предприятия. Успешный запуск пилотного проекта Ginza Project и "Аваль" позволил планировать открытие еще как минимум десяти "Зеленых рынков" в различных микрорайонах Москвы. Также рассматриваются предложения из Подмосковья и других городов РФ.

Евгений Юлусов, управляющий "Зеленого рынка", делится своим отзывом и впечатлениями о работе Tillypad.
_________________________________________________________________

Production: HORECA Trends