Fındık Denizi: GİRESUN Yağlı Tombul Fındığı (Giresun fındık bahçelerinde randıman nasıl alınır ?)

Fındık Denizi: GİRESUN Yağlı Tombul Fındığı (Giresun fındık bahçelerinde randıman nasıl alınır ?)

Giresun'un meşhur yağlı (tombul) fındığının izinde bir yolculuk gerçekleştirdik. “Fındığın başkenti” Giresun’da fındık bahçelerinde tam da hasat dönemi olan Ağustos sonunda çiftçilerle görüştük. Beş günde yapmış olduğumuz çekimlerle, Atlas dergisi Eylül 2020 sayısı için sosyal medya videosu olarak "Fındık Denizi: GİRESUN" adlı çalışmayı hazırladım.

Dünyanın bir numaralı üreticisi Türkiye'de fındık üretiminin daha da kıymetinin bilindiği bilinçli üretimin yapıldığı günler dilerim. Keyifli seyirler!

Yönetmen / Kurgu :Bülent Özalp
instagam: @bulentozalp

Koordinasyon / Sunum : Ayşegül Parlayan instagram : @parlayanaysegul
Giresun Koordinasyon / Fındık Fabrikası görüntüleri Mesut Aydın @mesutaydincomtr
Müzikler: Samet Tunç @sameettuncc , Mert Hayal @merthayal

Fındık Denizi: GİRESUN Röportaj soruları:

SADULLAH DURUSU (Çiftçi)
Bahçenizdeki ağaçların cinsi ne? 1:17
Kaç kuşaktır bu işi yapıyorsunuz? 1:35
Bakım süreci nasıl gerçekleşiyor? 1:40
Hangi fındık zararlıları için ilaç kullanıyorsunuz? 2:08
Fındık işçileri nereden geliyor? 2:28
Fındık işçilerini kimin vasıtasıyla buluyorsunuz? 2:34
Fındığı nereye satıyorsunuz? 2:47
Fındıkta hak ettiğiniz fiyatı alabiliyor musunuz? 2:53
Bahçenizden kaç randıman alıyorsunuz? 2:59
Tüm çiftçiler yeterli bakım yapabiliyor mu bahçelerine? 3:21
Her üretici gerekli eğitimi alabiliyor mu? 3:41

TARIK AKÇAY (Çiftçi)
Arazinizdeki ağaçların cinsi ne? 4:05
Fındık üreticiliği zor mu? 4:10
Kurutma işlemini nerede, nasıl yapıyorsunuz? 4:50
Naylon çuval mı, kıl çuval mı tercih ediyorsunuz? 4:57
Satışı nasıl yapıyorsunuz? 5:13

MEHMET ALİ HIDIRMAN (Mevsimlik tarım işçisi)
Kendinizden bahseder misiniz? 5:23
Burada bir çalışma gününüz nasıl geçiyor? 5:47
Dinlenme yerine gelince ne yapıyorsunuz? 6:01

FADİME GÜZİN (Mevsimlik tarım işçisi - Grubun aşçısı)
Bugün yemekte ne var? 6:44

BURAK KOŞAR : (Ziraat yüksek mühendisi - Yavuz Gıda)
Giresun'da yetişen fındığın kalitesi nasıl, diğerlerinden farkı nedir? 7:15
Bu farklılığın coğrafi şartlarla ilişkisi nedir? 7:50
Fındık yetiştiricileri için en büyük sorunlar nelerdir? 8:02
Üreticilere hangi konularda destek oluyorsunuz? 8:48
Fındık ihracatında hangi analizler yapılıyor? 9:12
Fındık üretiminde iyi tarım uygulamalarından bahseder misiniz? 9:27

CEMİL ULUTAŞ : (Sepet ustası)
Kendinizden bahsedebilir misiniz? Kaç senedir yapıyorsunuz bu işi? 10:13

EYİCE ÖZTÜRK : (Bahçe sahibi)
Bahçenize nasıl bakıyorsunuz? 11:34
Bahçede fındık toplarken bir gününüz nasıl geçiyor? 11:46

ARA GÖRÜNTÜ : ( Patoza verme) 12:25

AYSUN AKAR : (Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürü)
Fındıkta Türkiye'deki rekolte rakamlarına bakarsak, Giresun neresinde? 12:57
Giresun kalite fındıktan bahseder misiniz? 13:04
Türkiye'de kaç çeşit fındık var? 13:27
Uygulama bahçesinde hangi projeler yürütülüyor? 13:55
Laboratuvar çalışmalarınızdan bahsedebilir misiniz? 14:10 * Drakula Böceği *
Enstitünüzün yürüttüğü sosyal sorumluluk projeleri var mı? 14:36

HALİL ÖZDEMİR : (Esnaf - Fiskobirlik'ten emekli)
Eskiden burada kurulan fındık pazarı hakkında bilgi verebilir misiniz? 15:16
Fındık üreticileri hangi malzemeleri alıyor sizden? 15:43
Sizce çiftçilerin en büyük sorunları neler? 16:12

AYŞE KÖSE GOLOĞLU : (Yavuz Gıda Genel Müdür Yardımcısı - İdari İşler Sorumlusu)
Fabrikanızdan ve üretim sürecinden bahseder misiniz? ( Yavuz Gıda ) 16:56
Fabrikanız ne kadar işlem hacmine sahip? 17:'23
Hangi ülkelere ihraç ediyorsunuz? 17:52
En çok hangi ürünler tercih ediliyor? 18:02
Sürdürülebilir fındık tarım projenizden bahseder misiniz? 18:24

* Fındık emekle çocuk sevgiyle büyür *

Eylül 2020

#giresun #doğukaradeniz @atlasdergisi #fındık #fotoğrafçekimi #videoçekimi #fındığınpeşinde #giresunyağlısı #atlasdergisi #giresunum #atlaskonusu #videography #photography #photoshoot #instagiresun Barca Giresun, fındık bahçesi, fındık ocağı

[selvidemlikli]

Çok güzel video olmuş, elinize sağlık :))))

[aysenurserendir]

Giresun yağlı tombul fındığı diğer fındıklardan farklı mı şimdi?