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Intolerancia a la lactosa: Investigamos con PEDECIBA

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En este video se aborda la intolerancia a la lactosa.
Para ello, la investigadora PEDECIBA, Dra. Cecilia Giacomini nos muestra en un experimento por cromatografía realizado en su laboratorio de Facultad de Química - UdelaR, algunas de las diferencias entre la leche común y la parcialmente deslactosada.
Para ello, la investigadora PEDECIBA, Dra. Cecilia Giacomini nos muestra en un experimento por cromatografía realizado en su laboratorio de Facultad de Química - UdelaR, algunas de las diferencias entre la leche común y la parcialmente deslactosada.