¿QUÉ PELIGRO SE ESCONDE EN CONSUMIR PATATAS CON BROTES?

Las patatas son un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Se pueden cocinar de varias maneras y son una gran fuente de carbohidratos y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, el consumo de patatas con brotes, o brotes, puede ser peligroso e incluso mortal. ¿Qué peligro se esconde en consumir patatas con brotes? En este vídeo, exploramos los peligros ocultos de consumir patatas con brotes y por qué es crucial eliminarlas antes de cocinarlas o consumirlas. Los brotes de papa contienen una sustancia tóxica llamada solanina, que es un pesticida natural producido por las plantas de papa para protegerse de los insectos y otros depredadores. Cuando las patatas brotan, la concentración de solanina aumenta, haciéndolas inseguras para consumir. El consumo de papas con brotes puede conducir a diversos problemas de salud, incluyendo náuseas, vómitos, calambres estomacales, diarrea, dolores de cabeza e incluso la muerte, en casos extremos. La gravedad de los síntomas depende de la cantidad de solanina consumida. Aparte de los brotes, las patatas verdes también pueden ser peligrosas, ya que tienen una alta concentración de solanina. La exposición a la luz solar hace que las patatas se vuelvan verdes, lo que indica que no son aptas para el consumo. En este video, también discutimos cómo identificar brotes y patatas verdes y cómo almacenar adecuadamente las patatas para evitar que broten o se vuelvan verdes. En conclusión, consumir patatas con brotes puede ser peligroso y debe evitarse. Es esencial eliminar los brotes antes de cocinar o consumir patatas, y las patatas verdes deben desecharse.

[mercedesnch]

Si sus videos me venían bien, éste se ha llevado el premio. Últimamente me germinaban las patatas porque seguía comprando la malla entera y mis hijos están en plan de cuidarse y no las gasto. Muy buena información. Muchísimas gracias.

[rosairenevasquezsalazar]

Gracias doctor por su información y sus buenos consejos, sobre la patata, cuando está con brotes.
Saludos para usted doctor.🤗😊❤️

[Clau_R]

😮 sigue sorprendiéndome su nivel de conocimientos. Es una mega enciclopedia. 😊

[carmenaparicio]

Muy interesante!!!
Tendré en cuenta sus consejos . Muchas gracias

[diegodelavega]

Muchas gracias por el consejo, yo creía que la aparición de brotes que antes no ocurría era causado por más tiempo de almacenamiento por nuestra situación, por suerte las hago hervidas. Un saludo desde Buenos Aires.

[estelafarias]

Cómo siempre muy interesantes sus videos doc
Gracias. Abrazos.

[notonlysunandbeach]

Muchas gracias por la información, Doc!

[belenballesteros]

Gracias por su información es muy importante para mi gracias Dios me lo bendiga

[damypilla]

Gracias Doctor, algo sabia pero era casi nada a comparacion de su explicacion, lo sigo en sus dos canales un placer escucharlo, saludos desde Argentina .

[lolaarcoiris]

MUCHAS GRACIAS. Excelente información, como todo lo que hace.

[alapajoan]

Muy interesante y gracias por la información. 👏

[bittycavmart]

Gracias doctor por el consejo, siempre compro muchas patatas para evitar ir tanto al Super y por supuesto me brotan, claro que nunca las consumo fritas, sólo cocidas en agua.

[susanavillafane]

Muchas gracias Doctor...mi Madre siempre cortaba bastante papá en los brotes. Y los echaba a la tierra....

[maricelacastro]

Muchas gracias doctor primera vez que se de esto 🥰

[imeldacouoh]

Muchas gracias por tan importante información Dios lo bendiga

[Naiko-re]

Eh consumido papas germinadas o con brotes toda mi vida y sigo sano, en las alturas del perú se consumen así papas chakuan o viejitas con brotes ya que las guardamos en escases tengo 67 años y sigo con vida.

[rosaa]

gracias doctor saludos desde colombia 🇨🇴🔔

[caroller]

Bello Dr, gracias por sus videos 🥰🥰🥰🤗😘

[alanna]

Lo habia oido, pero no sabia la causa. Muy interesante

[chupacabrasjeje]

En mi familia hemos consumido las patatas incluso, com pre- germinación. Casos de cáncer solemos tenido dos pero ya porque la persona era mayor. Y puede que haya habido otros factores para ese cáncer.
Cultivamos patatas para un año de una familia de 3 personas, mi padre utilizaba el anti germinador y se lo echaba por encima de la patata en forma de polvo, creo que con la mano descubierta. Con los sueños mi padre murió de Parkinson, todavía dudo de si aquel producto le penetró a través de la piel... Por qué hubo otros factores que pudieron haber generado esa enfermedad.
La patata germinada que está así es bueno colgarla a sembrar porque dará nuevas patatas. Pero también hay gente que atraviesa un tallo de otra planta, y con la patata y el tallo atravesado la dejan en remojo en el agua. Y consiguen aprovechar la planta para producir raíces de esa otra variedad de planta. Es una forma ecológica de aprovechar las cosas.
Pero y las patatas prefabricadas congeladas y cortadas que se compran en el automercado, yo no lo hago, quién nos garantiza a nosotros que eso no haya pasado por una industria y hallan se ha saltado el proceso del germinado a la torera¿!?!?!😊