СИ 3000 сыроизготовитель 1240000 рублей

Сыроизготовитель ТМУ2500 в комплекте с лестницей
Сыроизготовитель открытого типа предназначен для заквашивания и сквашивания молока, получения сгустка, с последующей разрезкой его. Сыроизготовитель представляет собою вертикальную, закрытую конструкцию, форма емкости "double-O". Рабочая емкость сыроизготовителя выполнена по форме сдвоенного О, что позволяет обеспечить более равномерное распределение молокосвертывающего фермента, бактериальной закваски и готового продукта во время их перемешивания.
Наименование параметров Тип ванны
ТМУ-2500
Объём ванны, л, не менее 2750
Рабочий объём ванны, л, не более 2500
Рабочее давление рубашки теплообмена До 6 атм
Частота вращения мешалки, об/мин
От 3 до 10 об/мин
Мощность привода, кВт 0,75
Габаритные размеры ванны, мм, не более
длина
ширина
высота
2500
1920
1550
Масса, кг, не более 650
Электрический бойлер БЭ-90, 90 кВт БЭ-90 – электрический бойлер для нагрева воды до Т=+98 °С. Используется в технологических процессах для нагрева рубашки в емкостях типа ТМУ-ХХХ. Бойлер изготовлен из нержавеющей стали AISI-304 (толщина 3 мм), соединение листов с помощью аргонно-дуговой сварки. Теплоизоляция - минеральная вата с гидроизоляцией. Обшивка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (толщина 2 мм). Бойлер укомплектован буферной емкостью с мембраной, встроенной системой поддержания уровня воды в емкости (установлены 2 кондуктометрических датчика), электромагнитный клапан для автоматической подачи подпитки воды с ЦСВ, термопары, системы безопасности (предохранительный клапан), автоматический клапан выпуска воздуха (поплавкой клапан Маевского), монометр, блок ТЭН. ТЭНы в бойлере управляются с помощью микроконроллера по PID регулированию (включение ТЭН осуществляется с помощью твердотельных реле). Установка укомплектована щитом управления с степенью защиты IP-54. Установка укомплектована центробежным насос итальянской компании Lawara 370/3 (нерж.). с торцевым уплотнением типа ВЭТОН. Подача горячей воды происходит с верхней точки бойлера, обратка подается с нижней точки бойлера. Насос установлен на обратке воды. Установки укомплектованы магниевыми протекторами и готовы к эксплутации.