Cobertura brillante de chocolate para tartas

Suscríbete a nuestro canal y no olvides darle un toque a la campanita si quieres recibir nuestras novedades.

Además, te invitamos a descubrir muchas más recetas interesantes en nuestro libro "Como en casa de Mamá".Disponible tanto en castellano como en catalán.

[milagrosglezgabarre]

ummmm que ganas tenía de saber como hacer cobertura de chocolate brillante, ,que siempre me queda opaco, ,,que ricura, ,MUCHAS GRACIAS UN ABRAZO PARA LA PAREJA

[SuperTereseta]

Buenos dias amigo, me piden el pastel con mucho, mucho chocolate que debo hacer primero antes de hacer esta estupenda cobertura brillante???
gracias anticipadas

[arielpena]

Un genio!!!! abrazos desde Argentina!!! 👍

[janechavez]

Me salio excelente vendi mi quque con esta cobertura de chocolate todos satusfechos te doy like con mucha alegria se lo recomiendo a todos .Dios lo cubra de Bendiciones.😊

[veronicachacana]

Pero que genial! Ya tenés nueva suscriptora 💞 abrazo inmenso desde Buenos Aires, Argentina 🤗
Pd: éste chocolate se pone duro o queda así espeso? Muchas gracias desde ya 😘

[CadenaDeAventuras]

Yo si quiero que brille, simplemente le pongo un trocito de mantequilla, funciona bastante bien.

[isabelmaringil]

una cosa que yo no conseguía, muchas gracias, y Catalunya te añoro

[carmenballesteros]

Hola pareja. Ya hice algunas de vuestras recetas y me quedaron estupendas. Muchas felicidades a los dos. Un beso.

[CocinarconMila]

Me comería un buen trozo de ese bizcocho con el chocolate jjj😘😘

[elenamolinillo]

Una pregunta querido chef... Esa cobertura queda dura, o entra el cuchillo facilmente???? Y otra pregunta, para hacer el pastel cubierto de chocolate tengo que hacer primero una ganache y seguidamente hacer el baño espejo??? Me refiero.... Cubrir primero con la ganache y después poner el baño brillante?? Es qué quiero hacer un pastel de chocolate y tengo ésta Mil gracias por vuestro trabajo

[mcarmevazquez]

Gràcies per compartir la recepta, la posaré en pràctica aquest cap de setmana per les postres del diumenge. Salutacions cordials des de Tarragona. 😋

[marigomez]

Quina pinta més bona! Gracies per compartir...sou una parella encantadora!! Petonets

[joanpont]

Un truc molt interessant per aconseguir un bon acabat pels pastissos de xocolata. Ets un "crak". gracies per tants bons consells. Una abraçada company.

[r.r.]

Lo rpobaré!! Hice mi mona al estilo sacher y perfecto!! De diez. Tuve mucho éxito

[maribelvalladares]

y te llamas Carmen ( no lo sabía), me encanta tu nombre.!
Un abrazo

[lalicamoseulaliatort]

Hola parella! algun dia podries explicar com aprofitar el sobrant de les cobertures de xocolata, si es pot guardar i com?, no sé mai què fer-me. Moltes gràcies.

[zaidamendoza]

Si sé coloca a temperatura ambiente cuando se retire de la nevera y se deja toda la tarde afuera q da duro el chocolate

[angienebra]

Ostras parece un espejo mil gracias, como siempre sois de gran ayuda para mi, nunca conseguia ese brillo y ahora ya se como tengo q hacerlo Graciaaaas

[pilarsanchez]

como siempre vuestras recetas son fantásticas, una esplicacion y elaboración sencilla para un resultado fantástico , gracias maestro!! y

[rosimorano]

Fantástico, si señor!! Lo acabo de hacer. Un saludo.