Κοκκινιστό με πορτοκάλι από κοτόπουλο ή γαλοπούλα - olivemagazine.gr

Ένας γευστικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το ψητό πουλερικό που περίσσεψε, δημιουργώντας ένα νέο πιάτο που θα απολαύσετε πολύ. Ακόμη αναρωτιέστε τι θα κάνετε με τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο που έμεινε από το χτεσινό τραπέζι;

[andrex]

Ευχαριστούμε κοπελλιά! Ελένη, ελπίζω να δεις αυτό το μήνυμα. Το φτιάξαμε με γαλοπούλα μπούτι που το ξεκοκκάλισα, το σωτάραμε σαν τηγανιά σε λίγο ελαιόλαδο με 50 γρ βούτυρο, βάλαμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άσπρο καλό κρασί και κατόπιν ακολουθήσαμε τα βήματα που μας έδωσες με την κόκκινη σάλτσα. Σερβιρίστηκε με τορτελλίνια Μέλισσα τρικολόρε. Θα το έλεγα "γυναικείο φαγητό" επειδή γλύκιζε, αλλά όμως ήταν νοστιμότατο!