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Farofa de Pinhão - Receitas Zaffari
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Se o pinhão puro já faz sucesso, imagine com uma farofinha bem temperada :)
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RECEITA
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho
1 xícara de pinhões cozidos
1/2 xícara de pimentão amarelo picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
3 xícaras de farinha de mandioca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pinhões para decorar
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, refogue na manteiga a cebola, o alho, os pinhões e os pimentões.
Adicione a farinha de mandioca e mexa até que ela fique dourada.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Decore com mais pinhões e sirva em seguida.
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RECEITA
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho
1 xícara de pinhões cozidos
1/2 xícara de pimentão amarelo picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
3 xícaras de farinha de mandioca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pinhões para decorar
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, refogue na manteiga a cebola, o alho, os pinhões e os pimentões.
Adicione a farinha de mandioca e mexa até que ela fique dourada.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Decore com mais pinhões e sirva em seguida.
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