filmov
tv
Σουφλέ Αλλαντικών στην φόρμα του κέικ !!!!!!!

Показать описание
Υλικα
450 γρ φυλλα κρουστας
350 γρ τυρι φετα
200 γρ μιξη τυριων
200 γρ σαλαμι παριζα
200 γρ κασερι ημισκληρο
5 φετες παριζα
5 φετες γκουντα
8 φετες μπεικον
5 λουκανικα
1 ντοματα
1 πιπερια φλωρινης
1 πιπερια πρασινη
1 πιπερια κιτρινη
1 πιπερια κερατο
1 κρεμμυδι φρεσκο
20 ml ελαιολαδο
μια ροη αλατι
μια ροη θυμαρι
μια ροη παπρικα
μια ροη μαυροπιπερο
3 αυγα
Γαλα 150 ml.
Σοδα αναψυκτικο 180 ml
3 αβγα
Εκτελεση
Σε ενα μπολ βαζουμε ψιλοκομμενα τα λουκανικα ,το σαλαμι παριζακι,το κασερι το ημισκληρο ,τις φετες παριζα, τις φετες μπεικον,τις φετες γκουντας.Προσθετουμε μιξη τυριων μεσα και συνεχιζουμε με τις πιπεριες που της κοβουμε και αυτες την ντοματα και το κρεμμυδι το φρεσκο μονο το ασπρο οχι τα φυλλακαι στο τελος σε θρυμματιζουμε και το τυρι φετα.Βαζουμε και τα μπαχαρικα μας ,το μαυροπιπερο, το θυμαρι, την παπρικα και μια ροη αλατι .Ανακατευουμε ολα αυτα καλα.Στην φορμα του κεικ θα κανουμε το σουφλε αλλαντικων,ανοιγουμε ενα φυλλο κρουστα ,βαζουμε απο το υλικο μεσα το σουρωνουμε σαν βενταλια και το τοποθετουμε στην φορμα,και συνεχιζουμε βαζοντας το ενα φυλλο πανω στο αλλο αερατα χωρις να τα πιεζουμεκαι με το πινελο μας βαζουμε λιγο ελαιολαδο .αυτο θα το κανουμε μεχρι να τελειωσουν τα φυλλα μας,θα αφησουμε μονο δυο που δεν θα βαλουμε υλικο μεσα θα βαλουμε μονο με το πινελο λιγο ελαιολαδο[ δες βιντεο ]Σε ενα μπολ χτυπαμε τα αυγα προσθετουμε το γαλα την σοδα αναψυκτικου και με ενα συρμα τα ανακατευουμε καλα.Οπως ειναι η φορμα μας με τα φυλλα κανουμε τρυπες με το μαχαιρι και ριχνουμε μεσα το υλικο ..Αφηνουμε ενα 10 λεπτα να σταθει
και μετα το ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο
στους 190 βαθμους στις αντιστασεις για 45-50 λεπτα...
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
450 γρ φυλλα κρουστας
350 γρ τυρι φετα
200 γρ μιξη τυριων
200 γρ σαλαμι παριζα
200 γρ κασερι ημισκληρο
5 φετες παριζα
5 φετες γκουντα
8 φετες μπεικον
5 λουκανικα
1 ντοματα
1 πιπερια φλωρινης
1 πιπερια πρασινη
1 πιπερια κιτρινη
1 πιπερια κερατο
1 κρεμμυδι φρεσκο
20 ml ελαιολαδο
μια ροη αλατι
μια ροη θυμαρι
μια ροη παπρικα
μια ροη μαυροπιπερο
3 αυγα
Γαλα 150 ml.
Σοδα αναψυκτικο 180 ml
3 αβγα
Εκτελεση
Σε ενα μπολ βαζουμε ψιλοκομμενα τα λουκανικα ,το σαλαμι παριζακι,το κασερι το ημισκληρο ,τις φετες παριζα, τις φετες μπεικον,τις φετες γκουντας.Προσθετουμε μιξη τυριων μεσα και συνεχιζουμε με τις πιπεριες που της κοβουμε και αυτες την ντοματα και το κρεμμυδι το φρεσκο μονο το ασπρο οχι τα φυλλακαι στο τελος σε θρυμματιζουμε και το τυρι φετα.Βαζουμε και τα μπαχαρικα μας ,το μαυροπιπερο, το θυμαρι, την παπρικα και μια ροη αλατι .Ανακατευουμε ολα αυτα καλα.Στην φορμα του κεικ θα κανουμε το σουφλε αλλαντικων,ανοιγουμε ενα φυλλο κρουστα ,βαζουμε απο το υλικο μεσα το σουρωνουμε σαν βενταλια και το τοποθετουμε στην φορμα,και συνεχιζουμε βαζοντας το ενα φυλλο πανω στο αλλο αερατα χωρις να τα πιεζουμεκαι με το πινελο μας βαζουμε λιγο ελαιολαδο .αυτο θα το κανουμε μεχρι να τελειωσουν τα φυλλα μας,θα αφησουμε μονο δυο που δεν θα βαλουμε υλικο μεσα θα βαλουμε μονο με το πινελο λιγο ελαιολαδο[ δες βιντεο ]Σε ενα μπολ χτυπαμε τα αυγα προσθετουμε το γαλα την σοδα αναψυκτικου και με ενα συρμα τα ανακατευουμε καλα.Οπως ειναι η φορμα μας με τα φυλλα κανουμε τρυπες με το μαχαιρι και ριχνουμε μεσα το υλικο ..Αφηνουμε ενα 10 λεπτα να σταθει
και μετα το ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο
στους 190 βαθμους στις αντιστασεις για 45-50 λεπτα...
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Комментарии