Κρητικές Μαδάρες-Μια μαύρη Μάνα ζύμωνε του Γιού τζη παξιμάδια

Πρωτοτραγουδιστής ο Χαρίτων ο Χριστοδουλάκης από το Βατόλακο Κυδωνίας των Χανίων

[Sifakas]

Μια μαύρη Μάνα ζύμωνε του γιού τζη παξιμάδια,
καί με τα δάκρυα ζύμωνε και με τα μοιρολόγια,
καί με τσι αναστεναγμούς επύρωνε το φούρνο:
<<Μισεύγεις, γιέ μου, στα μακριά κι εις τον αλάργον κόσμο,
κι άτζεμπα να σε ξανα'ι'δώ>>.

Μισεύγεις:Μισεύγω, φεύγω
Αλάργον:Μακρινό
Άτζεμπα:Άραγε

Ένα συγκλονιστικό και πανάρχαιο πραγματικά Ριζίτικο από τα(ιστορικά). Τα δάκρυα της μάνας και ο αναστεναγμος της αναφέρονται για ένα μεγάλο δεινό την περίοδο της Ενετοκρατίας στην Κρήτη, (1211-1669), όπου οι Κρητικοί είχαν την υποχρέωση να υπηρετούν ως κωπηλάτες στις γαλέρες υπό άθλιες πραγματικά συνθήκες με ελάχιστη τροφή και πολλές κακουχίες.Κλαίει λοιπόν η Μάνα για τον Γιο της που φεύγει για το κάτεργο και αναρωτιέται ανε τονέ ξαναδεί.