Bastak Instruments 13300 Ekmek Hacim Ölçer Metod Talimatı

• Bastak Marka 13300 Model Ekmek Hacim Ölçer Cihazı francala, baget, naan, ciabatta, focaccia, vb. bütün ekmek çeşitleri ve çeşitli düzensiz katı gıdaların hacmini ölçen özel bir ölçüm cihazıdır.
•
Ekmek Hacmi ekmeğin en önemli fiziksel kalite kontrol özelliklerindendir. Ekmek üretimi ve kalite kontrol prosesinin yanı sıra tüketici çekiciliğinin de önemli bir özelliğidir.

Ekmek formülasyonu, bileşen kalitesi, hamur işleme, gaz tutma ve işleme koşullarının yanı sıra dokusu hakkında da bilgi sahibi olunmasını sağlar.

Cihaz unlu mamüllerin üretim süreç kontrollerinin yanı sıra kalite kontrol gözlemleri için ve gıda analizleri uygulamaları için de kullanılır.

Avantajlar;
 Ekmeğin hacminin belirlenmesi için mevcut en gelişmiş ve doğru yöntem
 Tekrarlanabilir ve hassas hacim analizi
 Basit, kolay ve hızlı kullanım
 Operatörden bağımsız ölçümler
 AACC Standartlarına uygun
 Cihaz mekanik olarak çalışmaktadır, elektrik kaynağı gerektirmez

Uygulama Alanları;
 Un değirmenleri
 Fırıncılık endüstrisi
 Pastacılık Endüstrisi
 Makarna Endüstrisi
 Bisküvi Endüstrisi
 Tahıl Depoları
 Tahıl ve un alıcı/satıcıları
 Araştırma ve Geliştirme Laboratuvarları

#ekmekhacimölçer #bastakınstruments #bastakekmekhacimölçer