Capirotada de piloncillo /Torrejas/ Postre mexicano tradicional de cuaresma

Este es uno de mis postres favoritos, aquí en el centro del país es muy común encontrarla hecha de este modo (con el pan capeado) parecido a las torrejas o torrijas, a diferencia de otros estados en México donde se consume sin capear, con el pan tostado o muy muy seco. En lo personal siento que esta versión tiene muy buen sabor y conserva buena consistencia sin absorber demasiada grasa. Pruébalo y me cuentas!

INGREDIENTES:
- 4 bolillos o teleras del día anterior o que ya estén un poco duros
- Anís estrella
- Canela
- 4 huevos
- 2 conos de piloncillo
- Aceite
- Queso fresco (o del que tu quieras), almendras y pasas al gusto

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[caroolinae]

Hola, acabo de encontrar tu canal y me gusta como das las recetas en breve y bien explicado 😁😀😉

[casandratenoriogarcia]

Que ricooo, justo así las prepara mi mamá, aunque siempre las he conocido con el nombre de torrejas

[hermanabonitilla]

Qué simpática eres Nati, me gustan tus recetas rápidas y fáciles, saludos desde Guadalajara

[MisMejoresIdeas]

Me creerás que nunca he comido Capirotada 😅

[yeseniavega]

No es lo mismos a lo que llaman torrejas?

[anlifm]

Wow es más fácil y rápida que la que preparan en mi casa, mi mamá hace justamente la miel que lleva jitomate y cebolla pero es muy rica además también lleva manteca y tortilla
(Por cierto el cuchillo que utilizaste se ve muy agresivo jajaja jajaja)
Te mando un abrazo grande y un beso desde Guadalajara! 😀💖💖💖💖💖

[juanedgardolopezbecerril]

Quedo riquísima hay que hacerla, en esta temporada

[mariadelourdesmercadoespar]

Hola, m encantó está súper manera de preparar la capirotada, xq en esta zona del país la preparamos así como lo mencionaste ( jitomate y cebolla).
una pregunta a cuánto equivale los dos vinos del piloncillo? gracias linda!!