DOĞADAN GELEN BEREKET 3.BÖLÜM - DİKEN UCU ( MELOCAN )

Показать описание

Doğadan gelen bereketin bu hafta ki bölümünde sizlerinde yakından bildiğiniz bir bitkiyi tanıtacağız. Bu bitkinin sağlık yönünden faydasını ve pazarda satışından ne kadar para kazana bileceğinizden söz edeceğiz.
Bizim bölgemizde bu bitkiye diken ucu denilmekdedir. Başka bölgelerdeki ismi Melocan, Dikenucu (Inebolu-Kastamonu); mamula, mamuli (Rize); özdikeni, zmilanç (Trabzon); çıtırgı, diken özü, gıcırdikeni (Karadeniz Ereğlisi); melocan (Zonguldak); merevcan (Ordu-Giresun); sıraca (GözneMersin); sitton. yabansaparnası, zırmtlak, zincan, kırçan (Çarşamba-Samsun). izmilanga (TireboluGiresun); özlemekfilizi (Edremit-Balıkesir); müzlümek, müzdelek (Kastamonu); bursula pancan (Tosya- Kastamonu) isimleriyle bilinir. Çoban Ekmeği de denmekdedir. Bizim burada saymadığımız bir ismi varsa yorum kısmında belirdebilirsiniz. Diken ucu nadide ve nazik doğalmı doğal bir bitkitir. Diken ucu denmesine aldanmayın, dikenleri çok yumuşaktır.

Diken ucu (Saparna), zambakgiller familyasından olan, odunsu, 15 metreye kadar büyüyebilen, sarılıcı, tırmanıcı, dikenli çok yıllık bir bitkidir. Yüreğimsi yapraklarının sapları kısadır, kenarlarında diken bulunur. Yaz sonu veya sonbahar başında çiçek açar, içinde üç tohum bulunan salkım meyveleri başlangıçta yeşil, olgunlaştığında kırmızıdır. Türkiye'de Anadolu Saparnası ve Nemçe Saparnası türleri bulunur. Diken ucu bitkisinin filizleri, kökü ve çiçekleri kullanılmaktadır Türkiye'de denize kıyısı olan bölgede doğada yetişmek dedir. En çok Karadeniz bölgesinde bilinen bir bitki türüdür. Ormanlık bölgelerde ve dikenlik bölgelerde yetişen bir bitkidir. Özellikle Karadeniz mutfağında Diken ucu Kavurması adıyla yemeği yapılır. Buralarda yaşayan halk bitkinin yararlarına bakmaksızın börek içinde, turşu yapımında, ve kavurması yapılarak kullanılmaktadır. Haşlanarak Konserve yapılır, poşetlenerek de derin dondurucuda saklanmakdadır.
Diken ucu otunun filizleri sebze olarak toplanıp, tüketilmektedir. Aynı zamanda köklerinden çay olarak yapılır, demlenerek, içilir.
Diken ucunun toplanma zamanı nisan ayının sonunda başlar haziran ayına kadar devam etmekdedir.
Diken ucunun sağlık yönünden bilinen faydaları şunlardır
• Vücutta bağışıklık sisteminin kuvvetlendirici etkisi bulunmaktadır.
• Mesane ve böbrek taşlarını eriterek vücuttan kolayca atılmasını sağlar.
• Vücuttaki kanı temizleme özelliği vardır ve cilt rahatsızlıklarına çok iyi gelmektedir.
• Erkeklik hormonunu arttırır ve terletici özelliği bulunmaktadır. Bu sayede vücuttaki toksin maddelerin atılması sağlanmaktadır.
• Aynı zamanda frengi hastalığının iyileştirilmesi için kullanılmaktadır.
• Diken ucu ve iğne batmış yaraların üzerine sürüldüğü zaman yaralardaki enfeksiyonu çıkartıp, iyileşmesini sağlamaktadır.
• Diken ucu filizleri haşlanıp içilirse, idrarı söktürür ve vücuttaki ödemin atılmasını sağlar.
• Maydanoz ve kereviz ile birlikte damıtılıp içildiği zaman bünyeyi güçlendirerek, tüm hastalıklara karşı vücut direnç kazanmış olur.
• Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında kullanılır. Tükürüğü artırır ve ishal yapar.
• Diken ucu taze iken öz suyu çıkartılıp bir miktar şeker ile kaynattıktan sonra belli bir kıvama geldiği zaman içilir. Bu karışım tüm hastalıkların derdine deva olarak bilinmektedir.
• Tüm bu yararların dışında yiyeceklerin içerisine karıştırılarak, tüketildiği zaman diken ucu otunun şifalarından yararlanılabilir. Kurutulmuş kökleri çay şeklinde demlenerek kullanılır.
• Diken ucu otu zararları nelerdir;
¬¬¬-Herhangi bir bilinen zararı yoktur. Fakat diken ucu otunun çayı ve yemeği yapılarak yiyecek olarak tüketilmeden önce bitki alerjisi olan kişiler kullanırken çok dikkatli olmaları gerekir.
Gelelim diken ucunun pazarda şu an güncel olarak satış fiyatına; kilosu 15tl ile 25 tl arası değişmekdedir. İnternet ortamında konserve satış fiyatının 40tl ile 80 arası olduğu gözlenmiştir.
Videomuzu sonu kadar izlediğiniz için teşekkür eder. Doğadan gelen bereketin devamı için abone olmayı, beğeni ve yorum yapmayı unutmayın. Hepiniz sağlıcakla, mutlu, huzurlu ve esen kalın….
#DikenUcu #Melocan #FaydalıBitkiler #sağlık #Bitkiler #yaşam #doğadangelenbereket #ayhanAkgül #bartın #Türkiye #dikenUcuFiyatları
#SağlıkYaşam #ekonomi #parakazanmayolları