Chuyên gia bật mí những nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm

Chuyên gia bật mí những nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm
Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Chất đạm, hay còn được gọi là protein là chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu. Trẻ cần được bổ sung đạm mỗi ngày. Các bậc cha mẹ cần có hiểu biết về chất đạm để bổ sung đủ và đúng cho con.
Vai trò của chất đạm đối với sự phát triển của trẻ
Chất đạm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe trẻ. Chất đạm cấu tạo từ những chuỗi acid amin. Có 20 loại acid amin khác nhau, trong đó có 9 loại acid amin thiết yếu. Mỗi thành phần acid amin khác nhau tạo ra protein khác nhau và đảm nhiệm những vai trò riêng.
Vai trò hình thành cấu trúc cơ thể. Đạm giúp xây dựng và duy trì hình dạng tế bào. Như vậy, đạm giúp cho các mô và tế bào của trẻ phát triển, giúp trẻ lớn lên và khỏe mạnh.
Cung cấp năng lượng. Chất đạm cũng đóng vai trò tạo năng lượng cho hoạt động của cơ thể trẻ. Mỗi gam protein cung cấp 4 kilo cal.
Vai trò tạo miễn dịch. Chất đạm tham gia hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp trẻ tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật.
Thành phần các men (enzym). Chất đạm với vai trò là Enzym giúp các hoạt động trong cơ thể xảy ra thuận lợi. Nhờ đó cơ thể trẻ vận hành tốt hơn.
Những nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm tốt cho trẻ
1, Thịt gia cầm và trứng
Thịt gà, vịt là nguồn cung cấp chất đạm rất bổ dưỡng cho trẻ. Hàm lượng đạm ở thịt gia cầm cao và dễ hấp thu. Trẻ nên chọn ăn những phần thịt nạc, hạn chế ăn da, nội tạng. Phần thịt nạc chứa nhiều protein và một số vitamin, khoáng chất như canxi, vitamin D, sắt, vitamin B12,… Những chất này đều rất tốt cho trẻ. Bên cạnh đó, trứng gà, vịt cũng là nguồn thức ăn giàu đạm.
2, Sữa, các sản phẩm từ sữa
Sữa bò và các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua giàu chất đạm. Cho trẻ uống sữa mỗi ngày là biện pháp tốt để bổ sung đạm cho trẻ. Bên cạnh đó, sữa còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho sự phát triển của trẻ. Sữa chua có thêm men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa.
Sữa thực vật như sữa đậu nành, hạnh nhân, óc chó cũng là nguồn cung cấp chất đạm tuyệt vời. Các loại hạt này giàu vitamin, khoáng chất, các nguyên tố vi lượng,... Chúng được giữ nguyên trong sữa và mang lại nhiều lợi ích cho trẻ.
--------------------------
Nếu như vẫn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay cho tôi theo Hotline [phone] để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất hoặc Chat trực tiếp Facebook thầy thuốc Lê Minh Tuấn
Tìm hiểu thêm thông tin y khoa
Tìm hiểu bài viết y khoa chuyên sâu
--------------------
Follow kênh để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích mỗi ngày nhé!