Ají pique Colombiano 🌶 Receta de ají para empanadas 🥟

En Colombia, disfrutar unas buenas empanadas no es lo mismo sin ají pique o encurtido🌶👌. Hoy les comparto la mejor receta de ají casero, para que disfruten y realcen el sabor sus preparaciones🤤:

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🔸INGREDIENTES:

- Ají pajarito, chiles o jalapeños (lo que más te guste).
- 160 gr o 2 tomates medianos.
- 40 gr o 2 ramas de cebolla larga.
- 5 gr o 2 Cdas de cilantro.
- 30 ml o 2 Cdas de jugo de limón.
- 30 ml o 2 Cdas de vinagre blanco.
- 30 ml o 2 Cdas de aceite de sabor neutro. (Preferible de girasol)
- Sal al gusto.

⏲Reservar refrigerado. Prepararlo con 1 día de anticipación a consumir, para que se concentren los sabores.👌🏻
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#AJIPIQUE #AJICOLOMBIANO

[MillennialEnLaCocina]

👋🏻😊 *Las cantidades las encuentras en la caja de descripción, que se despliega dando clic abajo del video.*

_¿Tienes dudas o sugerencias?_

[AbeoPrime]

ya estaba buscando como hacer aji gracias

[valexmarin]

Prima que cosas más deliciosas preparas !! Es imposible no tener ganas de comer todas esas maravillas que nos enseñas 😘.. me dan ganas de dejar la vida sana y preparar todo eso hombre. Bendiciones primita linda

[lidaisabellasernavilla]

Me acabo de inscribir a la página me gusta como explica y la fácil preparación se ve delicioso este ají pique lo voy preparar y le cuento cómo me fue 😃 soy Colombiana vivo en Ecuador y me encanta la cocina vendo papas rellenas!!! Saludos

[Xintyta]

Te acabo de descubir y estoy engamchada a tus videos, me encantan tus recetas y aunque algunos ingredientes se me complican en mi pais.. estoy deseando probarlas

[solangetragodara]

Esta receta hay que hacerla, si o si. Mi consulta es, ¿cuánto tiempo se puede conservar este ají en la nevera? Muchas gracias por tu dedicación a la cocina. Saludos.

[thepunisher]

En chile le decimos "PEBRE" y también le añadimos ajo y pimienta negra.

[RoseRose-ozur]

Alguien que me pueda decir donde conseguir ese ají pajarito en México, por favor?
O quedaría bien si lo sustituyo por chile serrano o habanero? 🤔

[survif_]

QUE ya se que voy hacer hoy :3 frijoles :V ok no xdddd

[Jogjaviaje]

sin duda está riquísima, pero prefiero con aji habanero jajaja

[jccc]

Se ve buena pero como buen Mexicano necesito algo mas picante tal vez un chile serrano o habanero 🙂