Taresso | How to Make the Perfect Espresso

💡Tips & tricks για τον τέλειο espresso:
1) Χρησιμοποιούμε φρέσκο καφέ (10 - 15 ημερών) ως πρώτη ύλη.
2) Καθαρίζουμε προσεκτικά και λεπτομερώς το καλαθάκι του portafilter .
3) Χρησιμοποιούμε την κατάλληλη δόση αλεσμένου καφέ για το καλαθακι που έχουμε.
4) Πιέζουμε σταθερά και ομοιόμορφα με το tamper.
5) Προσέχουμε να έχουμε την σωστή αναλογία στο φλυτζάνι, ιδανικά 1 προς 2.
6) Ο χρόνος εκχύλισης να είναι για ένα διπλό espresso κοντά στα 30’’.
7) Απολαμβάνουμε τον καλύτερο καφέ :)

#taresso #specialitycoffee #tips #techniques