ТУРЕЦЬКИЙ КЕКС #shorts

ТУРЕЦЬКИЙ КЕКС

Дуже ніжний 🥰

📖 Інгредієнти:

Бісквіт:

❇️Яйце 2 шт
❇️Сіль щіпка
❇️Цукор 200 гр
❇️Ванільний цукор 1 ч л
❇️Молоко 100 мл
❇️Рослинна олія 100 мл
❇️Борошно 200 гр
❇️Какао 50 гр
❇️Розпушувач 1 ч. л

На просочення:

❇️молоко 300 мл

Крем:

❇️Молоко 600 мл
❇️Борошно 20 гр
❇️Крохмаль 30 гр
❇️Щіпка ваніліну
❇️Цукор 60 гр
❇️Вершкове масло 150 гр

1. Яйця взбиваємо з цукром і сіллю. Додаємо ванільний цукор, молоко і рослинну олію. Просіваємо борошно, какао і перемішуємо до однорідності.
2. Форму змащуємо вершковим маслом, перекладаємо тісто і випікаємо 40 хвилин при 180 градусах
3. Для крему в молоко всипаємо борошно, крохмаль, цукор, ванільний цукор і перемішуємо до загустіння. Додаємо вершкове масло
4. Протикаємо бісквіт шпажкою. Заливаємо холодним молоком, охолоджуємо і заливаємо кремом.
5. Посипаємо зверху какао і прибираємо в холодильник на кілька годин.

Бажаю Вам успіхів на кухні .

Shorts