Как Варить Яйца Правильно? #какваритьяйца #шефбоков #простопесня

Сколько по времени варить яйца?

Как правило, чтобы приготовить яйцо вкрутую, его необходимо подержать в кипящей воде в течение 10-12 минут. Но зачастую такой способ приготовления имеет побочный эффект: если яйцо слишком долго находится в кипятке, вокруг желтка образуется серо-зеленая, а иногда и синюшная оболочка. Это выглядит крайне неприятно, и многие люди боятся, что изменение окраски может быть вредным для здоровья. На самом деле - это химическая реакция при долгой варке. Эстетически это не вкусно и выдает непрофессионала на кухне.

Есть 3 градации варки:
📌Всмятку - жидкое основание, чтобы можно было обмакивать тост
📌Вмешочек - средней проварки
📌Вкрутую - для тех, кто любит покрепче основу

А как приготовить - описал на видео.

#яйцовсмытку #яйцовмешочек #яйцовкрутую

[chefbokov]

Сколько по времени варить яйца?

Как правило, чтобы приготовить яйцо вкрутую, его необходимо подержать в кипящей воде в течение 10-12 минут. Но зачастую такой способ приготовления имеет побочный эффект: если яйцо слишком долго находится в кипятке, вокруг желтка образуется серо-зеленая, а иногда и синюшная оболочка. Это выглядит крайне неприятно, и многие люди боятся, что изменение окраски может быть вредным для здоровья. На самом деле - это химическая реакция при долгой варке. Эстетически это не вкусно и выдает непрофессионала на кухне.

Есть 3 градации варки:
📌Всмятку - жидкое основание, чтобы можно было обмакивать тост
📌Вмешочек - средней проварки
📌Вкрутую - для тех, кто любит покрепче основу

А как приготовить - описал на видео.

[ЗаВМФ]

Заходишь в ютуб и смотришь - яйцо варишь не так, спишь не так, ходишь не так, питаешься не так, сидишь не так, автомобиль водишь не так. Бл_-

[НАДЕЖДАЖУКОВА-лв]

Всю жизнь (мне 69) знала, что яйцо в смятку варится 3 минуты, 5 в мешочек, 7 в крутую. Проверьте...

[Лилия-фгр]

Большое спасибо 👌 Наконец то получилось что надо🎉

[АльфияЗамутдинова-щс]

Молодец все верно кипящую подсоленую они так сами из скорлупы выпригивают. 😊

[Vlad-wnjp]

В кладем в холодную воду и засекаем, 3 минуты - всмятку, 4 мин.- в мешочек, 7-10 мин.- вкрутую.

[МухабатКодирова-ир]

Спасибо друг за информации. Попробуем и благодарим здоровья вам.

[МаринаПутилина-эг]

В смятку 1.5 минуты, в мешочек 2, в крутую 3-4

[КорневаЖанна]

Очередная глупость. Яйцо в холодную воду, закипит три минуты, две. Готово

[madlensan]

СПАСИБО ВАМ ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ! ❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤

[ОльгаИльченко-сб]

Варю яйцо вкрутую для окрошки в подсоленной воде и не важно в какую воду кладешь яйцо в кипяток или холодную после закипания воды варим 10 минут желток становится рассыпчатым полностью очень вкусно

[MariaIlko]

В холодную закипит выключаю чем дольше лежит в горяч воде тем круче

[readmia]

Варю 5 минут -яйца крутые!!! Для яиц всмятку варю- 2-3 минуты.

[АлсуАлсу-бх]

😂😂😂😂И это работает .Спасибо мой Шеф .Рецепты, которые я повторила, все рабочие 😂❤

[иринаморозова-пщь]

Первый раз вижу чтобы яйца в кипяток ложились . Даже захотелось пойти попробовать

[НадеждаНов-зв]

Согласна почти со всеми советами, но в кипящюю воду опустить, яйцо лопнет, это мной доказано себе😊. Да помыли, для того чтобы если лопнет, то не есть, , каки, , просто когда закипит раньше или чуть попозже вытащить шумовкой. В холодную воду опустили, подождали и съели! ❤

[надеждаготилова]

Дело вкуса, я вот люблю китайские яйца и варю их час, в крепком солевом растворе .

[sergeykorovinsky]

За 12 минут яйцо не доварилось. Гений, не меньше... 😮

[АлександрЯковлев-щйф]

НАДО ЗАПИСАТЬ РЕЦЕПТ !@ А ТО 60Л ВАРИЛИ НЕПРАВИЛЬНО

[катяганзий]

Спасибо Вам. Я варю яйцо вкрутую не менее 10 минут, это не правильно, но я боюсь сальмонеллы.