DLACZEGO MIÓD W MARKECIE JEST PŁYNNY? IMPORT MIODU, KONTROLE, PARAGONY. (Rozmowa P. Rujna część I)

Rozmowa z Przemysławem Rujną, sekretarzem generalnym Stowarzyszenia Polska Izba Miodu, podzielona na dwie części, ponieważ tematów było zbyt dużo, żeby w jednym odcinku wszystko zmieścić.

Część I
Import, miody polskie, dlaczego miód w markecie jest płynny, oszustwa na paragon

Część II (niebawem, najpóźniej 16.01.2025)
Antybiotyki i pestycydy w miodzie, fałszowanie miodu, badania NMR, DNA, miody z azji

[Beekeeperpl]

Wszystkie komentarze, które obrażają personalnie gościa będą usuwane i są w trakcie usuwania. Można krytykować i dyskutować, ale personalne obrażanie nie będzie tolerowane, a takie przypadki się zdarzyły. Może to mieć negatywny skutek w przyszłości i kolejni rozmówcy mogą nie zgodzić się na rozmowę z takiego powodu.

[tajfun]

Ładnie koleś kręci. Z jego słów wynika, że szybsza krystalizacja miodu u pszczelarzy jest wynikiem gorszego sposobu produkcyjnego, jego rozlewania no i przechowywania. Niestety, to że jesteście ma ty nie pozwoliło ci dobrze kolesia docisnąć. Mam wrażenie, że tym filmem pozwoliłeś na wybielenie tej patologii jaką mam miejsce na rynku miodu.

[maciejdisterheft]

Tłumaczenie, że miód w markecie nie krystalizuje, bo mają komputery, normy i kosmiczna technologie 😂
No i wiadomo, że bez syropu...
12 zł za 1, 5 kg, bo sa uczciwi, nie jak pazerni, drobni pszczelarze... 😅

[Sanczopol]

Czy przyrost ilość pasiek nie jest na papierze ?
Przy handlu miodem, zwłaszcza fałszywego, gdzie żeby się uwiarygodnić jako prawdziwy pszczelarz - podaje się fałszywe dane...

[lesawmikolajek]

Cykl produkcyjny i facet poleciał w kosmos. Takie bzdury to dla dzieci w przedszkolu, może uwierzą w te gruszki na wierzbie. Producent miodu, co to jest? Facet skupujący miód mieni się producentem miodu. Produkować to można kosiarki, ule, ale nie miód, chyba, że sztuczny.

[dominikmarek]

Facet mówi o wszystkim i o niczym zero konkretów 😀 mnie w żaden sposób nie przekonał wole miod „rozlewać z odstojnika niż robić to przez specjalistyczne maszyny” co to w ogóle jest……. najważniejsze maj dokumenty a reszta …….sami wiecie

[TomaszBelz]

U nas od pszczelarza wymaga się cudów ma spełniać nie wiadomo jakie warunki aby sprzedać słoik miodu a nikt nie sprawdza w jaki sposób i w jakich warunkach pozyskiwany jest miód na wschodzie czy daleko w Chinach
Więc pytam po co mieszać nasz polski produkt z nadzieniem z zagranicy

[pasiekawcentrummiasta]

Jak w polityce, unikanie odpowiedzi i zmiana tematu i problemem są ci mali pszczelarze co sprzedają prawdziwy miód i trzeba ich wyłapywać i kontrolować, trzeba było zapytać tego Pana jak się wykryje nie prawidłowości to jakie są kary za to i kto poniósł realne konsekwencje i w jaki sposób, a na koniec zapytaj go skąd bierze miód dla swojej rodziny.

[Mario_Boss]

Wytrzymałem 12-ście min. Tyle aaaa. Itp. To, już mi wystarczy. Ps. Ostatnio przeczytałem ciekawy kom. A mianowicie: Idzie "klient" i pyta "pszczelarza" na targowisku. Czy to prawdziwy miód? Pszczelarz odpowiada, że OCZYWIŚCIE. Na to klient mówi, że nie kupuje dla siebie, tylko dla kolegi, który jest MOCNO uczulony na CÓKIER. I może mieć problemy, po spożyciu "miodu". I wtedy zaczęło się jąkanie, że no wie pan. Może coś, gdzieś, coś tam. A jeden na 10-ciu powiedział: "Niech przyjdzie do mnie, i zje mój miód. W mojej obecności". (klient) Napisał, że odtąd zawsze kupuje miód od tego pszczelarza. ( Pewnie to fake, ale daje do myślenia.

[z.lasu.ja.jestem]

Najsbszy materiał z Twej strony, pytania tak zadawane by nieurazić rozmówcy, a przedstawiciel PIM tak kręci ogólnikami że w konsekwencji nieudziela żadnej odpowiedzi, konkluzja jest jedna-mamy zbyt na mieszanki miodopodobne i bedziemy je sprzedawać bo jak nie my to ktoś inny na tym zarobi.

[sebastianmeller]

Zwracam uwagę na mowę ciała rozmówcy. Unikanie słowa dekrystalizacja oraz pomijanie jaką ilość to zakup hurtowy. Pytanie czy beczka 200kg to nadal detal na paragon?

[wylus]

Temu czemuś łysemu nie wierzę w ani jedno słowo. Kłamcę wyczuwam na kilometry.

[EPIREK]

Tylko miód z własnej pasieki daje pewność prawdziwego produktu, duże firmy jak i pseudopszczelarze widzą tylko kasę do zarobienia .

[Dago]

Dziękuję za Twoją pracę, robisz dużo dla nas pszczelarzy. Gość sprytnie odbija " piłeczkę" w stronę pszczelarzy że to ich wina. Działania walki z patologią powiny wychodzić od dołu, zaczynając od kół. A tego nie ma . Oby nie było zapóźno i nie zniszczone zostało pszczelarstwo. A może stwożyć laboratorium DNA miodu przez pszczelarzy. Pozdrawiam.

[julnifares]

Najsłabszy materiał na Twoim kanale. Niestety pytania bardzo przeciętne. Brawo dla Pana Przemysława elegancko przechodził na ogolnikowe odpowiedzi.

[szprycuś]

Będą chcieli uwalić pewne firmy bo sprzedaż leci i spadla o 50% i przy okazji tych 100-200 ulowcow do reszty a później tych mniejszych.Miodek tylko z polskiej izby miodku w sieciach nie od pszczelarzy . A Sebek im pomoże .

[mygardenofthings]

Ale matactwo! Narobili wysokich pozycji do grzania stołków nie realizując żadnych korzystnych dla klienta końcowego korzyści. Koleś się śmieje prosto w oczy jasno potwierdzając, że robią z miodem co chcą! Zero konkretów!

[krzysztofjanik]

Niby nowoczesność, a z żywnością w PL jest coraz gorzej.Podobnie z miodami. Za duzo przepisów, komputerów, za duzo norm, badań, a autentyczność natury ginie na naszych oczach bo jak chcesz sprzedać sto słoików to nie pokonasz ceną miodu "ze zrzeszenia". A co do narzędzi z tzw markietu, to raczej jednorazówka, bo jak chcesz kilka sezonów popracować to musisz kupić narzędzie za konkretna cenę w sklepie u producenta. To nie jest dobre porównanie dla kogoś kto szuka dobrego produktu.

[dawidkapusciok]

🎉1) Zapytał bym się gościa jakie to magiczne sztuczki robią jego automatyczne zawory kulowe że po przejściu przez nie miód nie krystalizuje ? Na końcu jest jakaś piramidka ostrząca noże, pracownicy chodzą w foliowych czapeczkach, czy linie technologiczne mają na krańcu płaskiej ziemi gdzie nie dociera 5G.
Głupszej wypowiedzi nigdy nie słyszałem ;).
2) Problem fałszowania miodu jest dość łatwy do rozwiązania jednak wiązałby się z tym że pszczelarze narzuca na siebie kilka dodatkowych obowiązków i w niektórych przypadkach mniej zarobią. AKCYZA.
a) Przyjmujemy jakąś wartość uzysku z miodu w roku niech to jest 30L (z górką). Dla jednych kosmos dla drugich za mało - takie życie.
b)Pszczelarz deklaruje ilość posiadanych rodzin na początku sezonu. I pojemności w jakich rozlewa miód - lub przymuszany wszystkich że akcyza jest tylko na 0, 9l. Jeśli pszczelarz chce (ma słaby teren np 20l ul) może deklarować w dół nie w górę. Akcyza powiedzmy 2zł /szt.
c) Na akcyzjie jest numer pasieki i adres. Nie ma daty akcyza może przejść na następny rok.
d) Za podrobienie akcyzy lub deklarowanie niezgodnej z stanem faktycznym ilości pniu kara śmierci ;)... Albo ogromne grzywny.
e)Za kontrolę pasiek i wydawanie akzyzy odpowiedzialny jest PLW (powiatowy lekarz weterynarii).
f) Pszczelarz któremu pozostały etykiety akcyzowe albo zostawia je na drugi rok albo odkupuje miód od innego pszczelarza - nie ma prawa pod akcyzą rozlać miodów importowanych. Jeśli coś takiego zostanie wykryte kara śmieci ;).
Przykładowo mam 50 rodzi x 30 litrów 1500l zostaje mi wydane 1667 akcyz.
Dla większości pszczelarzy ilość 30szt/ ul jest wystarczająca więc sprzedają swój towar w dobrej cenie jako prawdziwy miód - będzie na niego popyt. Cena miodu z akcyzą na pewno wzrośnie.
Nadwyżki ? No cóż albo przekonasz klienta że skończyły się etykiety akcyzowe i sprzedasz w dobrej cenie - albo bujaj się razem z tym krętaczem z wywiadu w jego cenach skupu, lub zostaw pszczołą na zimowle.
Państwo na to pójdzie bo dostanie 2zł od słoika - a kasy w budżecie zawsze brakuje.
Klienci będą mieli pewność że akcyza jest znakiem jakości.
Prawdziwi pszczelarze będą mieli pewność że pierwszy 30sloikow z ula sprzedają w dobrej cenie...
Ukryci się pszczelarzenie typu mam 10-20uli nie zgłoszonych i sprzedaje bez zgody PLW na sprzedaż bezpośrednią lub rolniczą.
Dwa ule możesz sobie trzymać hobbystycznie i dla rodziny ale nic nie sprzedaż bez akcyzy.
Pewnie są jakieś braki luki do załatania w mojej propozycji gdyż pisze to z palca po obejrzeniu programu - ale to jest jedyną opcja.

[romankmieciak]

Gość nadaje się do polityki, dużo się jąka, aby nic nie powiedzieć jednym słowem opowiada bzdury.