Kesän paras dippi eli htipiti

Htipiti on herkullinen dippi, johon tulee kotimaista paprikaa ja fetajuustoa. Dippaa tähän herkkuun sipsejä tai tarjoile lisukkeena grilliruuan kanssa 😋

HTIPITI

Noin 2 dl
35 min
Hyvin helppo

Ainekset

2 kotimaista suippopaprikaa
0,5 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
70 g fetajuustoa, murennettuna
1 tl cayennepippuria
mustapippuria
suolaa

Ohje

1. Kuumenna uunia 250-asteiseksi. Paahda paprikoita uunin ylätasolla, grillivastusten alla noin 15 min kääntäen niitä puolivälissä.
2. Kun paprikat ovat tummuneet, peitä ne kulholla, jotta niiden kuoret myöhemmin irtoaisivat helpommin. Kuori paprikat ja poista niiden siemenkodat.
3. Siirrä paprikat kulhoon yhdessä oliiivöljyn kanssa ja soseuta sauvasekoittimella tai haarukalla. Lisää sitten feta, cayennepippuri ja mustapippuri ja sekoita huolellisesti haarukalla. Murskaa fetaa haarukan avulla.
4. Mausta htipiti lopuksi tarpeen mukaan suolalla.

Videon on tuottanut Tastery Foods.