Салат венок с рукколой и креветками

САЛАТ ВЕНОК🥗
Руккола 100 гр
Тигровые креветки 700 гр
Помидоры черри 200 гр
Сыр пармезан 80 гр
Сливочное масло для жарки и пару зубчиков чеснока
На сковородке растопить сливочное масло и пару зубчиков чеснока, добавить размороженные креветки, обжаривать пару минут, когда они станут розовыми и слегка свернуться, главное не передержать, чтобы они не стали резиновыми.
Соль перец по вкусу.

ЗАПРАВКИ НА ВЫБОР:
Классическая заправка с оливковым маслом и лимоном
* Ингредиенты:
* Оливковое масло (3 ст. ложки)
* Лимонный сок (1 ст. ложка)
* Соль и свежемолотый чёрный перец (по вкусу)
* Приготовление:
Смешайте масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат перед подачей.

Медово-горчичная заправка
* Ингредиенты:
* Оливковое масло (3 ст. ложки)
* Дижонская горчица (1 ч. ложка)
* Мёд (1 ч. ложка)
* Лимонный сок или винный уксус (1 ст. ложка)
* Соль и перец (по вкусу)
* Приготовление:
Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

Бальзамический соус
* Ингредиенты:
* Бальзамический уксус (1 ст. ложка)
* Оливковое масло (3 ст. ложки)
* Щепотка соли
* Приготовление:
Смешайте уксус и масло, добавьте соль.