Tęgoskór, lekko trujący grzyb, który kiedyś był sprzedawany w Poznaniu na targu

[meles_brody]

My w Wielkopolsce uwielbiamy lekko trujące, niezbyt smaczne grzybki

[pandora]

Potwierdzam, w okolicach Radziejowic na Mazowszu - tęgoskór (młode osobniki) był używany jako przyprawa, .

[paulinalitmanowski]

Uwielbiam słuchać informacji które Pan Łukasz propaguje. Wiedza ogromna. Szacunek!

[olgarzeszutek]

Właśnie zerwałam i rozerwałam takiego tęgoskóra u nas w ogródku, a Mama przypomniała sobie, że kiedy była mała, dodawano kilka ususzonych plasterków do rosołu. Szukałam, szukałam i znalazłam ten filmik. Jesteśmy że świętokrzyskiego, a tata Mamy z łódzkiego.

[BlackSigun]

Mama mojego kolegi dawała plasterek tęgoskóra do sosów ;) Woj. łódzkie.

[slav]

W Niemczech i Prusach tęgoskór znany jako tzw., ,Trufla toruńska".
Dodawany w małych ilościach do potraw jako przyprawa jest rewelacyjny.
Znam bardzo dużo ludzi którzy też go zbierają.

[BOGUSAWANowak-brij]

U mnie w rodzinie od pokoleń tęgoskór uzywany jest jako przyprawa do mięs. Owocnik kiedy jest czarny i twardy kroimy w plasterki i suszymy aby następnie dodać kilka do duszenia mięsa.

[tontocasimirmary-lou]

Dzięki za ciekawe informacje i historie. 🍄

[jackwar]

Kiedyś Babcia opowiadała, że zbierali olszówki, które też są lekko trujące. Całe życie myślałem, że purchawka olbrzymia nadaje się tylko do kopania a jak jest sucha to leci fajny żółty proszek a jakie było moje zdziwienie gdy się okazało, że to grzyb jadalny.

[benczyrny]

Bardzo Ciekawe Serdeczne Dzieki. Kiedy Dawno temu zjadlem Tegoskora w postaci dania mialem bole brzucha i pozniej rozwolnienie...

[hadrianswall]

Zbieram, używam do sosów, gulaszu nie jem wyjmuję z gara po wygotowaniu, babcia tak robiła i prababcia pzdr z Warszawy

[ksz]

Moja rozina pochodzi z okolic Kicina i nikt tego grzyba obecnie nie je. Panie w Puszczy Zielonka grzybow jak na lekarstwo. Rzeczki powysychały - susza. 3 x tego roku mieliśmy w Poznaniu po 38 oC. Kiedys z tata sadziłem brzoskwinie i marzły a teraz pieknie rodzą. Tak samo orzechy włoskie i winogrona pozdrawiam

[PiramidyHorusa]

Nasza babcia zbierała tęgoskóry, my też je zbieramy, ale w fazie jak są fioletowe, a nie takie jak na filmie.
Po pokrojeniu w plasterki i wysuszeniu służy jako przyprawa do sosów i potraw grzybowych.
Jeszcze jedno, jesteśmy z Mazowsza 😉

[jerzyspike]

Używam do dzisiaj, kroję na cienkie plasterki, suszę i dodaję do sosów mięsnych po 3 plasterki zimą. Przepiękny zapach, jak i smak grzybowy. Cóż kiedy jest ich coraz mniej.

[ucjajankowska]

WITAM SERDECZNIE Pana "Nauczyciela" i pozdrawiam.

[bozenas]

Rosną u mnie w ogrodzie ale ja ich nie jem .Pozdrawiam serdecznie spod Gdyni. A grzybów w lesie niestety brak.

[stanisawkwiatkowski]

Witam i pozdrawiam tegoskur jest grzybem jadalny tylko w małych ilościach jest lekarstwem na nowotwór tylko trzeba dodać też pasożyta jaką jest jemiola która rośnie na drzewie dzikiej jabłoni bardzo rzadka Pozdrawiam STANLEY

[byczyjelen]

Dobrze wiedzieć! Nie znałem tego grzyba ;) Pozdrawiam

[lukz]

Jako przyprawę lepiej dodać imbiru w kostkach.

[mrJarmusz]

Moja mama kroiła młode osobniki na cienkie paski i suszyła a potem kruszyła i dodawała do potraw jak przyprawę. Ale bardzo mało.
Mieszkamy w Warszawie ale mama pochodzi ze wschodu...