Зеленый суп с лососем:рецепт от Алейки

Суп из лосося — это популярное во многих странах первое блюдо. Оно отличается высокой питательной ценностью и превосходным вкусом. В некоторой степени считается деликатесным, т.к. главный ингредиент достаточно дорогостоящий, поэтому очень часто его заменяют более дешевыми видами рыб, например, щукой, сазаном и пр. Однако с филе лосося еда получается более изысканной. Существует немало рецептов, которые позволяют по-разному раскрывать вкус этой красной рыбы, и для каждой кухни есть свой набор второстепенных продуктов и вкусовых добавок. К примеру, в Финляндии, где этот суп считается традиционным блюдом и появляется в меню почти каждый день, практически всегда добавляют в состав сливки или молоко. А в Японии и Китае среди ингредиентов присутствуют водоросли, соевый соус и имбирь.

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Ингредиенты:

100 гр. гороха «Алейка»
70 гр. слабосоленого лосося
1 шт. репчатого лука
1 шт. сладкого перца
1 морковь
1 помидор
10 гр. тертого имбиря
100 гр. сухих водорослей нори
300 гр. зеленой стручковой фасоли
мягкий сыр
соевый соус
пряные травы
смесь салатных листьев
сахар
соль
подсолнечное масло «Алейка»

Тел: [phone] (звонок по России бесплатный)

[НинаПрусова]

Должно быть вкусно, попробую, спасибо!