TESTE: Sorvete Italiano (Gelatto) Express

[Heyy_polyyy]

A vontade de fazer é grande, mas a preguiça é maior ainda

[welksondecastro]

A gema substitui o emulsificante, aliás, a gema é um emulsificante.

[willianesantos]

Adoro o conceito de "ele ensina assim, mas vamos fazer assim", pra geralmente fechar com "não funciona/não deu certo" 😂😂😂😂

[susanoobeowulf]

Só um detalhe. Jogar sal no gelo não deixa ele "mais gelado". Ele diminui a temperatura em que o gelo se torna sólido, ou seja derrete tudo, mas a água resultante retém a temperatura fazendo com que resfrie as coisas mais rápido por ter mais superfície de contato.

[saratf]

Faço parecido, tiro do freezer de hora em hora e bato na batedeira até ficar firme mas sem cristal. Não deve ser “italiano”. Mas é o melhor sorvete do mundo. A receita que sigo é do Mohamed.

[sarasirleipereiracoelho]

Ingredientes:
600g de leite
35g de leite em pó
120g de gema
3g de sal
170g de açúcar

[josehenriquepenner]

Não é a velocidade de misturar que vai fazer a diferença, logo a batedeira só esquenta a mistura, dificultando com que ela fique gelada…

[raquelguimaraes]

Quando for misturar o leite quente com as gemas se joga o leite na tigela das gemas mistura e volta para o fogo.
Faço muito esse sorvete é maravilhoso ❤

[San_Frusciante]

Esses sorvetes naturais não deixam a barriga inchada igual aos sorvetes industrializados.

[anamathias]

Que bacana! Não vai gordura vegetal, isso é muito bom. A receita é ótima!

[jamyllynascimento]

De todos os seus vídeos que já assisti, com certeza esse é o melhor. Amei.

[isaabueno]

Fico tão feliz quando as receitas dão certo 🎉

[francielefran]

Pra quem não sabe essa é a base de qualquer sorvete..você pode bater com polpa de frutas, colocar chocolate picado, baunilha..
Enfim essa base serve pra qualquer sorvete..😊

[karinebarros]

Eu fiz essa receita e coloquei cacau, canela e ao invés de colocar no banho Maria invertido, eu bati no liquidificador com duas bananas, cubri com papel filme e coloquei no congelador e
Ficou o melhor sorvete do universo🤚🏽
Só façam, fica perfeito dms

[haroldo]

Kkkkk Sr é um fanfarrão..usando a batedeira..kkk

[Instakilogramm]

Brasil vendo que em outros países não usam leite condensado e creme de leite pra tudo e sim ovo pra tudo kkkk😮😂

[gloriarezende]

VCS SÃO TOP! ADOREI, VOU FAZER! MEU MEDO É NÃO PARAR DE COMER ISSO. KKK
VCS PODERIAM ENSINAR A SABORIZAR.

[brendasilva]

ele:"sem máquina"
ele tbm: "BATEDEIRA" 😂

[fernandocamposjunior]

Eu fiz essa receita, no sabor doce leite e fixou maravilhoso. Sorvete no mercado nunca mais ❤

[nadiagentil]

Adoooro tuas versões!!! Essa ameeeiiii ❤