Ostre jedzenie = wrzody żołądka? Oto 2 prawdziwe przyczyny

Czy ostre jedzenie jest zdrowe? Czy ostre przyprawy, takie jak chili, imbir, kurkuma czy pieprz, powodują wrzody żołądka? Objawy wrzodów bywają uciążliwe, przykładowo owrzodzenie żołądka może powodować niestrawność. W tym filmie wyjaśniam, czy ostre jedzenie rzeczywiście szkodzi na błonę śluzową żołądka i powoduje wrzody. Dieta jednak, jak się okaże w drugiej części filmu, nie jest przyczyną tego problemu. Opowiem też o dwóch głównych przyczynach owrzodzeń. Jeśli więc chcieliby się Państwo dowiedzieć, jak złagodzić niestrawność (objawy owrzodzenia żołądka), to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dr Bartek Kulczyński, kanał dr Bartek KRÓCEJ.

📧 ZAPISZ SIĘ NA MÓJ NEWSLETTER:

🔴 SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ:

📺 MÓJ DŁUGI KANAŁ:
@drbartekpl

🕛 SPIS TREŚCI:
0:00 | Ostre jedzenie, w tym ostre przyprawy, a wrzody żołądka
0:22 | Chili, kapsaicyna a zdrowie żołądka
1:28 | Imbir, Helicobacter pylori a wrzody żołądka
2:43 | Czarny pieprz, piperyna a uszkodzenia żołądka
3:34 | Kurkuma, kurkumina a owrzodzenia żołądka
4:40 | Wnioski odnośnie do ostrych przypraw
5:34 | 2 prawdziwe i zaskakujące przyczyny wrzodów żołądka

🎓 KIM JESTEM:
Naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia (w tej dziedzinie mam stopień doktora). W dorobku mam kilkadziesiąt publikacji naukowych opublikowanych przez wydawnictwo Springer, Elsevier, Taylor & Francis i inne. Przez 4 lata byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Jestem pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie prowadzę wykłady dla studentów dietetyki i technologii żywności. Jestem współzałożycielem Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”. Specjalizuję się w dietoterapii chorób cywilizacyjnych.

[GokuRoman]

Bardzo ciekawy, zwłaszcza dla mnie materiał, ponieważ ja lubię ostre przyprawy w potrawach 😉👍

[kamilkluczewski]

👍Dziekuje za kolejny ciekawy materiał. Pamietam jak zawsze dziadek z babcia mi mówili żebym nie jadł ostrego bo dostane wrzodów itp że nie zdrowe jest ostre jedzenie... Ale i tak zawsze jadlem. A od dłuższego czasu jem jeszcze więcej. Pieprz, chili, pieprz cayenne, papryczki jalapenio i resztę rzeczy wymienionych w filmie.
Czasem lubie trochę zjeść takiego sosu, pasty z papryka carolina reaper... To juz jest ogień...
Pozdrawiam 👍👍💪

[agatastawarz]

Jest Pan WSPANIAŁYM LEKARZEM 🏆🏆🏆 Uwielbiam słuchać oraz stosować Pana zalecenia 👍👍👍 Które niejednokrotnie pomogły 😎 BARDZO DZIĘKUJĘ 👏Pozdrawiam

[of]

Od 5 lat nie żałuję sobie kapsaicyny. Papryczki chili w postaci naturalnej, suszonej lub pieprzowej, które dodaję zazwyczaj do twarogu, pierogów czy jajecznicy. Wrzodów, ani nawet jakichkolwiek innych dolegliwości żołądkowych (czy ogólniej: gastrycznych) nigdy jeszcze nie stwierdziłem, nie licząc kilkukrotne zapalenie w związku z tzw. grypą żołądkową (ale to z czasów, gdy jeszcze tak nie przyprawiałem potraw na ostro). Ostre jedzenie mi smakuje.

[konradbachorz]

Dziękuję bardzo. Teraz już wiem, że nie powinienem się bać uszkodzenia żołądka po ostrym ale wręcz przeciwnie powinienem je jeść żeby go odbudować po przebytej infekcji H.p. Mam też teraz dowody dla znajomych żeby i ich wyprowadzić z błędu.

[magorzatapianko]

Super temat i świetna wiedza, dziękuję ❤

[bonzo_fernandez]

Czad Komando Baba Jaga 🤘
Pozdro Bartek

[elizabethbacon]

Dziękuję za bardzo dobre i zgodne z moim doświadczeniem informacje w tym odcinku. Ja właśnie używam codziennie czarny zmielony pieprz, świeża kurkumę w kawałku około 6 cm, sok który przeciskam ze świeżego imbiru w ilości 15- 20 ml i zamrażam w formie do zamrażania wody i biorę codziennie jedna kostkę. Chili nie lubię, chętniej zjadam codziennie czerwona lub zolta świeża paprykę w której jest również witamina C. Czuje się bardzo dobrze i nigdy nie mam tak jak Pan mówi żadnych problemów z zoladkiem.
Serdecznie pozdrawiam.

[juni_]

Dziękuję za jak zawsze cenne informacje i serdecznie pozdrawiam ❤🙂👍

[annahotgen]

Serdecznie dziękuję Panu za cenne dla mnie informacje.

[joannapawlak]

Dziękuję bardzo za wszystkie rady, miło było Pana słuchać,

[ReiHino]

uprzejmie dziękuję za bardzo przydatny film

[malgorzataluzenczyk]

Witam!Bardzo lubie hinduska kuchnie ale musialam z niej zrezygnowac z powodu reflusu.Pozdrawiam!

[danutaskassa]

Aspiryna latami krolowala - na wszyskie problemy. Nastepna krolowa to Ibuprofen 🥲
Dziekuje za wspanialy wyklad.

[bengbeng]

Może odcinek o kapsaicynie i bardzo ostrych daniach...

[krzysiekasdgrewr]

Pieprz potęguje działanie kurkumy. Serotonina jest produkowana w jelicie, więcej po ostrym żarciu.

[UnderTheBanner]

No a co z tymi Buldakami wszystkimi z kapsaicyną poza skalą normalności?

[irenakusznir]

Dzięki za super odcinek. Mam takie pytanko - czy częste stosowanie Naproxenu również może spowodować wrzody żołądka?😊😍

[adamtutaj]

Bez ostrego są pasożyty, a z nadmiarem ostrego wrzody.

[damianskate]

Ostre jedzenie vs wrzodziejące zapalenie jelita grubego? Czy jest podobnie?