EPISÓDIO 99 - PITANGA |#pancnaveia #valdelykinupp

Neste episódio mostraremos belas paisagens e interações do mundo rural, abordando a folclórica pitanga (Eugenia uniflora - Myrtaceae). É uma das frutíferas nativas mais conhecidas, mas ainda subutilizada e negligenciada. Rica em compostos com forte ação antioxidante e com sabor e aroma únicos. Sua polpa pode e deve ser utilizada em pratos doces e salgados e suas folhas aromáticas para chás, temperos, sucos verdes e drinks. Apresentamos receitinhas inusitadas: molho avermelhado para massa e peixe assado, caipirinha vermelha, cachaça saborizada e muito mais. As folhas assadas no forno com tambaqui ficaram fenomenais - potencial para empanar e fritar/assar. Então vamos parar de chorar as pitangas e valorizar e valorar nossa agrobiodiversidade.

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[victorhugopellizzer]

En Misiones y Corrientes hay pitangas, en Corrientes le llaman Ñangapirí, de ahí salió el famoso chamamé: "Niña del Ñangapirí":

"Hoy anduve por el monte
De mis años inocentes
Pellizcando la dulzura
Roja del Ñangapirí
Y un noviembre de hace mucho
Se estrujó contra mis dientes
Y sangró un bello recuerdo
De mi tiempo cunumí
Yo era chico, todavía
Gurisito cabezudo
Que aprendió a robarle al monte
Su dulzor primaveral
Y una siesta entre zorzales
Fui pombero corajudo
Cuando te cambié un puñado
Por un beso, ¿Te acordás?
Yo me fui como los ríos
Sur abajo de la vida
Vos quedaste en mi corriente
Y ya nunca más te vi
Hoy que vuelvo niño hombre
Con el alma dolorida
Te recuerdo, emocionado
Niña del Ñangapirí

Felicitaciones por el trabajo.
Saludos cordiales

[romaliagontijo]

❤❤😊😊❤❤ QUE BÊNÇÃO ... DEUS ABENÇOE RICAMENTE E ILUMINE SEMPRE SUA VIDA, QUERIDO PROFESSOR DR. VALDELY KNUPP... SIGO SEU CANAL MARAVILHOSO! PARABÉNS PELO SEU LINDO PROJETO DE VIDA!

[sandradejesus]

Parabéns por sua produção intelectual, certamente com louvores.
É projeto como o seu que leva a humanidade pra frente, o que está registrado em linguagem científica e universal.
Admiro muito, vc é muito top

[Evir]

Amo esse canal Plantas Alimentícias Na Cachaça kkk

[evangelinarodrigues]

Eu uso as folhas da Pitanga para fazer suco

[nilzacoelho]

Maravilha!

Panc na veia!

Gratidão 🙏

[girlannymota]

Olá, o meu terreno é minúsculo, 20 metros, mas planto o que posso, tenho banana, prata, pacovan, báe, jabuticaba, graviola, coqueiro, rambutan, tomate, abóbora, várias outras plantinha comestíveis e a novidade é a pitanga que plantei recentemente, acho que vai ficar no vaso, é o jeito ufa.... Acho que preciso de um sítio 😅 porque a pitaa vai crescer! Gosto das suas novidades, parabéns 👏👏👏👏

[sitioataidedacosta]

Através desse canal hoje eu já conheço várias pancs já até provei muitas um abraço grande Professor

[gleicyellen]

Tenho aqui no meu sítio. Gosto tanto de pitanga que fiz uma cerca viva só com árvores dessas frutinhas deliciosas. Esse ano começaram produzir para a minha alegria!😄

[mariaaparecidaribeirosalva]

Na rua aonde moro tem vários pés de pitanga. Os passarinhos vivem trazendo sementes para o meu jardim e vasos. Levo tudo para o sítio e planto lá.

[MariaDasGracas-qyke]

Muito importante esse conhecimento sobre a pitanga, amei

[izabelcruz]

Professor amo pitanga, consegui uma frutinha pra plantar e fazer uma mudinha eu sabia que no IFAM tinha porque uma vez eu vi só que não consegui ninguém pra me dar sementes. A minha muda é bem pequena, mas tô cuidando dela.❤

[maurycarmo]

Gosto de seus vídeos. Tenho um pé só não sabia que era Panc.Obg pelas dicas

[Nayanne-qv]

Amo pitanga! O suco é maravilhoso imagina um frisante!!!! Aqui no Espírito Santo tem muito pé na orla da cidade e também em casas urbanas e de rurais. Apreciadas, porém, pouco utilizadas. Assim como o minha querida mangaba, fruta que amo.

[luwdesign]

Sensacional, é a favorita, aroma bom demais. Eu comentei na enquete sobre ela, e encontrei enfim o vídeo sobre ela. Obrigada pelo conhecimento precioso. ❤

[renatoetama]

Parabéns, Valdely! Trabalho fenomenal.

[terezatandler]

Tenho um pé de pitanga adoro colhendo e comendo ui de bom morei um ano em praia tinha várias eu e meu neto fazíamos caminhada e comia mos todas que encontrávamos saudades Gratidão Gratidão Gratidão beijos ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[meuparaiso]

Fiz uma experiência de fazer geleia de pimenta com pitanga e ficou divina! 😋😋😋

[pedradejesuscruz]

Bom dia, professor, tenho um pé de pitanga e é bem vermelha. Vou testar suas receitas. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Abs de Lagoa Santa/MG

[warleydemesquita]

Aqui onde moro, Bom Jardim/RJ, podemos encontrar, como mais comuns, a vermelha e a alaranjada, que são nativas. Algumas pessoas adquiriram a preta que também vai muito bem (a propósito, não deixa na boca aquele ligeiro "travo-amargo" ). Nunca vi por aqui da variedade amarela. No meu sítio tenho somente da vermelha e, também, a Pitangatuba (Eugenia neonitida), que muitos dizem ser uma "mistura" de pitanga com carambola, com frutos amarelos, sabor bem ácido, bem maiores (podendo chegar a 8-9 cm de comprimento por 4-5 cm de largura. É uma árvore de pequeno porte - altura até 3m -, nativa nas áreas de restinga, como a Região dos Lagos aqui no Estado do Rio de Janeiro. Todas resistem muito pouco tempo fora da geladeira. Excelentes "in natura" e para sucos, geléias, sorvete, etc. Mais uma vez obrigado Professor Kinupp por nos trazer, de forma tão generosa, tanto conhecimento e tantos momentos de prazer ao assistir seus vídeos. Abraços Fraternos a todos!